Italian Wedding Soup
normitagana (Cocina Chilena Internacional) @cook_normitagana
#delantaldoradocookpad2025#italiansoup#sopas.-
Si queremos darle un toque diferente a nuestras sopas de invierno, esta clásica sopa italiana es muy similar y reconfortante como la sopa de pollo con fideos pero lleva sabrosas y tiernas albóndigas caseras de carne de un sabor especial por la sazón de las hierbas y especias, mezcladas con verduras de hoja verde y pasta todo esto en un sustancioso caldo de pollo.
Italian Wedding Soup
#delantaldoradocookpad2025#italiansoup#sopas.-
Si queremos darle un toque diferente a nuestras sopas de invierno, esta clásica sopa italiana es muy similar y reconfortante como la sopa de pollo con fideos pero lleva sabrosas y tiernas albóndigas caseras de carne de un sabor especial por la sazón de las hierbas y especias, mezcladas con verduras de hoja verde y pasta todo esto en un sustancioso caldo de pollo.
Paso a paso
- 1
En una olla grande hacemos un sofrito con la cebolla picada y el ajo molido en dos cucharadas de aceite.Dejamos pochar hasta que esté transparente.Agregar la zanahoria y el apio picado.Removemos y dejamos cocinar unos 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas. Agregamos el caldo de pollo. Removemos.
- 2
Cuando hierva agregamos la pasta granizo, Removemos. Incorporamos las albóndigas italianas
- 3
Reducimos la llama a medio y dejamos cocinar a olla tapada. Después de 15 minutos de cocción agregamos la taza de espinacas trozadas.Removemos con cuidado para que no se deshagan muestras albóndigas y dejamos hervir unos 3 minutos más.
- 4
Sazonamos con sal pimienta negra. Revolvemos. Y tenemos lista nuestra sopa italiana de bodas. Que la disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A normitagana (Cocina Chilena Internacional) le encantará ver cómo quedó.
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