Guisito vegano de lentejas power

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

La lenteja es mi clásico invernal, para todo lo que quieras!

Guisito vegano de lentejas power

La lenteja es mi clásico invernal, para todo lo que quieras!

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 tazalentejas activadas
  2. 1cebolla
  3. 1tomate en cubos
  4. 1/2morrón colorado
  5. 1 pocojengibre fresco rallado
  6. 1zanahoria cortada en cubitos pequeños
  7. 1boniato criollo
  8. 1papa
  9. 1 trozocalabaza
  10. 1 cubocaldo
  11. 1/2 cdamiso

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la cebolla, el morrón, la zanahoria, el tomate en cubitos pequeños lo más parejos posibles. Cocinar a fuego bajo

  2. 2

    Mientras cocinar al vapor el boniato, la papa y el zapallo

  3. 3

    Unir todo y agregar pimentón, sal, jengibre y miso. Agregar agua a gusto y cocinar unos minutos más

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vic Ottati 🌱
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Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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