Turtă cu brânză,cașcaval și cartofi

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Ei da...și asta e gustoasă, hrănitoare,ușor de făcut #pizza #turte #cascaval #branză #cartofi

Turtă cu brânză,cașcaval și cartofi

Ei da...și asta e gustoasă, hrănitoare,ușor de făcut #pizza #turte #cascaval #branză #cartofi

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

2 h
10 porții
  1. Pentru aluat :
  2. 350 Grfăină
  3. 200 ml Apă călduță
  4. 1 linguriță drojdie uscata
  5. 1 prafzahăr
  6. 1 linguriță rasăsare
  7. 50 mlulei
  8. Pentru umplutură:
  9. 100 Grbrânză grasă
  10. 1 buccartof mare
  11. 350 Grcașcaval
  12. 1 lingurăketchup
  13. 1 bucgălbenuș

Instrucțiuni de gătit

2 h
  1. 1

    Am făcut un aluat moale ca de pizza,amestecând faina cu zaharul și apă,apoi sarea și uleiul..am frământat 5 minute și lăsat la crescut până s- a dublat...Am o folosit tava mare de cuptor.

  2. 2

    Aluatul a fost împărțit în două...întins cu mâna da-tă prin ulei,apoi pus in tavă.Prima parte am uns-o cu ketchup,pe margini am presărat brânză și în mijloc cașcavalul tăiat bucățele.

  3. 3

    Am acoperit cu cealaltă bucată de aluat,lipind bine marginile,dar și făcând un contur unde este brânza,că mijlocul să iasă în evidență ce va urma să fie tăiat pe alocuri pentru a da voie la coacere înăuntrului deoarece va fi acoperit cu cartofii tăiați foarte subțiri.

  4. 4

    Am uns cu gălbenuș de ou și dat la cuptorul preîncălzit la 175 g C.

  5. 5

    Poftă bună!!!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Cele mai bune rezultate aici

Comentarii

Rețete similare