कढ़ाई पनीर मसाला

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#CA2025
कढ़ाई पनीर मसाला सब की पसंदीदा सब्जी है पनीर प्रोटीन का स्त्रोत हैं पनीर बच्चे बड़े सब को बहुत पसंद है मेरे घर में पनीर बहुत ज्यादा बनता हैं मेरे बच्चो का फेवरेट डिश हैं पनीर स्वास्थ्य के लिए भी फायदे मन्द हैं!

कढ़ाई पनीर मसाला

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कढ़ाई पनीर मसाला सब की पसंदीदा सब्जी है पनीर प्रोटीन का स्त्रोत हैं पनीर बच्चे बड़े सब को बहुत पसंद है मेरे घर में पनीर बहुत ज्यादा बनता हैं मेरे बच्चो का फेवरेट डिश हैं पनीर स्वास्थ्य के लिए भी फायदे मन्द हैं!

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सामग्री

  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 1शिमला मिर्च
  3. 4टमाटर
  4. 4प्याज
  5. 6कली लहसुन
  6. 1 टुकड़ाअदरक
  7. 1 टेबल स्पूनकाजू
  8. 1 टेबल स्पूनदही
  9. 1 टी स्पूनजीरा
  10. 1 टी स्पूनइलायची पाउडर
  11. 1 टी स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च
  12. 1 टेबल स्पूननमक
  13. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर
  14. 1 टी स्पूनपनीर मसाला
  15. 1 टी स्पूनकसूरी मेथी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    प्याज टमाटर शिमला मिर्च लहसुन सब को धो कर कट कर लें पनीर कट कर लें

  2. 2

    अब एक चम्मच घी डाल कर कटे मसाले को फ्राई करें काजू डाल कर फ्राई करें थोड़ा फ्राई करने के बाद गैस बंद कर दें

  3. 3

    अब घी डाल कर प्याज़ शिमला मिर्च फ्राई करें

  4. 4

    अब पनीर को फ्राई करें फिर अब प्याज़ लहसुन टमाटर को ठंडा करें और पीस लें फिर घी गर्म करें उसमें जीरा और इलायची डालें तो उसमें प्याज़ टमाटर का पेस्ट डालें और फ्राई करें

  5. 5

    धीमी आंच पर मसाला भुन ले

  6. 6

    अब थोड़ी देर मसाले को ठंडा करें और उसमें दही मिक्स करें और पकने दें

  7. 7

    अब जब मसाला पक जाएं तो उसमें पनीर शिमला मिर्च प्याज़ मसाले में डाले उसमें धनिया पाउडर और कश्मीरी लाल मिर्च मिक्स करें

  8. 8

    अब धीमी आंच पर पकने दें अब पनीर में कसूरी मेथी और नमक मिक्स करें

  9. 9

    जब बन जाए तो अब कढ़ाई पनीर सर्व करें

  10. 10
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