Paso a paso
- 1
Prepar una olla con 0, 5l de Agua y llevar a hervir. Mientras:
- 2
Limpiar, pelar, cortar y echar en la olla los extras y sal al gusto
- 3
Hervir sin tapar hasta evaporar toda el agua.
- 4
Preparar el pollo en tiras o dados.
- 5
Cuando el agua se evapore por completo podemos preparar un socarrat para dar color oscuro a la sopa.
- 6
Echar el pollo y el caldo de pollo para hervir 10 min tapado
- 7
Echar la pasta y hervir lo que indique el fabricante hasta el punto que guste.
- 8
Servir
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