Salsa de Tomate Casera Hervida

Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509

#delantalcookpad2025
Salsas para pastas que enamoran

Salsa de Tomate Casera Hervida

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Ingredientes

3 h.
6 botellas de 1 l.

Paso a paso

3 h.
  1. 1

    Lavamos muy bien los tomates, los cortamos en cuartos y los colocamos en una olla profunda y grande.

  2. 2

    Agregamos el orégano.

  3. 3

    Pimentón.

  4. 4

    Ají molido y un chorrito de aceite.

  5. 5

    Cocinamos en hornalla a fuego corona por al menos 2 horas y media. Retiramos y con mucho cuidado para no quemarnos con un mixer hacemos un puré liso en donde no queden trozos.

  6. 6

    Con embudo y cucharón (la salsa debe estar caliente al momento de envasarla) rellenamos las botellas (hervidas y secas). Tapamos y dejamos que se enfríen a temperatura ambiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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