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Milanesas de berenjena

Aby Figueredo @cook_4841674

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Ingredientes

1hora

4 o 6 raciones

2berenjenas grandes
c/nPan rallado
1 cucharaditasAjo deshidratado
c/nSal
Orégano
2huevos

Paso a paso

1hora

1

Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas. Ponerlas en un colador y rociar con sal fina. Dejar reposar 15 a 30 minutos. Luego enjuagar las berenjenas y poner a escurrir.
2

En un bowl colocar los huevos, sal, orégano y mezclar. Pasar por la mezcla la berenjena y luego por pan rallado.
3

Freír las milanesas.
4

Servir con arroz y tomate.

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martes, 15 de julio de 2025 a las 05:04 PM

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