Bagikan

Bahan-bahan

20menit
2pac
  1. 200 grkacang panjang
  2. 1 batangserai, memarkan
  3. 130 mlsantan kental, saya pakai santan instant
  4. 1 buahlemon, pengganti Jeruk limau
  5. Garam
  6. Air es untuk braise????
  7. Bumbu halus:
  8. 2 buahshallot, pengganti 7 butir bawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 butirkencur
  11. 1 cmlengkuas, saya skip krn habis
  12. 1/2 sdtKunyit bubuk
  13. 1/2 sdtjahe bubuk
  14. 3 butircabe rawit
  15. 1 blokterasi bakar, saya pakai merk AB*
  16. SejumputLada hitam
  17. sesuai seleraGaram
  18. Pendamping:
  19. Cabe iris goreng+taburi garam
  20. Bawang goreng
  21. Perasaan Jeruk limau (saya pakai lemon)

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Berdoa dan cuci tangan selalu.. siapkan bahan... Potong kacang panjang kurleb 10cm, kukus sampai matang, angkat, rendam air es agar warna tidak berubah lalu belah jadi 2. Sisihkan

  2. 2

    Buat bumbu nya, blender halus bahan bumbu, tumis dengan serai sampai harum dan tanak, masukkan santan, garam. Masak lagi hingga matang, sisihkan

  3. 3

    Siapkan kacang panjang, beri bumbu dan aduk rata. Tes rasa, taste asin, sedap dan sedikit berempah. Sajikan dengan pendamping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Carolina
Carolina @Carol090917
pada
Modena ↔️ Probolinggo
Mamma si Toddler yang lagi getol-getolnya nyoba resep dan eksperimen karena kepepet di negeri orangTulis komen jika ada request resep-resep yang ingin saya share ya...Sono Indonesiano che piace sperimentare tutto ricette da il mondo... (accettare ordini di cibo e corsi di cucina Indonesiana)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa