Lasaña de zuquini

Glenda
Glenda @cook_4422774

Esta es una excelente opción para vegetarianos, celiacos o simplemente para quienes les gusta cuidarse.
Es muy versátil y puedes hacerle las variaciones que gustes, ya que siempre quedará deliciosa. Anímate a probarlo!

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Ingredientes

45 minutos
6 personas
  1. 1zuquini
  2. 20 hojasespinacas
  3. 1/2 kilocarne de res molida
  4. 1zanahoria rallada
  5. 1Chile dulce
  6. 1cebolla
  7. 2tasas de queso que derrita
  8. 1/2 cdtapaprika
  9. 1/2 cdtaajo en polvo
  10. 1/2 cdtacúrcuma
  11. Salsa de tomate básica espesa
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Rallar el zuquini por el lado largo y reservar.

  2. 2

    Condimentar la carne con cúrcuma, paprika, ajo, sal y pimienta y reservar.

  3. 3

    Cortar el Chile y la cebolla en tiras y saltear y reservar.

  4. 4

    En un recipiente refractario hacer capas de zuquini, espinacas, zanahoria, carne, Chile y cebolla. Dividir la salsa y el queso en 3 y poner en cada capa.

  5. 5

    Hornear por unos 10 minutos a 350 F

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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