Vịt lộn hầm lá ngải

Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
Quảng Ninh

#cookpadapron2025 tuần 18
Ngải cứu 1 vị thuốc sử dụng phổ biến trong đông và nam y. Ngải cứu có tính ấm có thể giải cảm, hoạt huyết, thông huyết, bổ huyết nên thường áp dụng cho các bài thuốc trị cảm mạo đau đầu ( sao nóng chườm hoặc ngủ bằng gối ngải), thông huyết tại các mạch bị tắc ức ( mồi ngải xông, giác hơi)... Ngoài ra ngải còn sử dụng làm món ăn bài thuốc hoặc 1 thứ rau ăn kèm phổ biến ở miền bắc. Khu mình sống ngải cứu phổ biến với món trứng rán lá ngải giúp giảm đau đầu. Ngải cứu hầm tiết, trứng lộn, gà, tim.. giúp bồi bổ sức khỏe. Sau đây giới thiệu mọi người công thức hầm trứng đơn giản nhất với ngải cứu

Vịt lộn hầm lá ngải

#cookpadapron2025 tuần 18
Ngải cứu 1 vị thuốc sử dụng phổ biến trong đông và nam y. Ngải cứu có tính ấm có thể giải cảm, hoạt huyết, thông huyết, bổ huyết nên thường áp dụng cho các bài thuốc trị cảm mạo đau đầu ( sao nóng chườm hoặc ngủ bằng gối ngải), thông huyết tại các mạch bị tắc ức ( mồi ngải xông, giác hơi)... Ngoài ra ngải còn sử dụng làm món ăn bài thuốc hoặc 1 thứ rau ăn kèm phổ biến ở miền bắc. Khu mình sống ngải cứu phổ biến với món trứng rán lá ngải giúp giảm đau đầu. Ngải cứu hầm tiết, trứng lộn, gà, tim.. giúp bồi bổ sức khỏe. Sau đây giới thiệu mọi người công thức hầm trứng đơn giản nhất với ngải cứu

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
2_4 người
  1. 4 quảtrứng vịt lộn
  2. 1 góigia vị hầm thuốc bắc
  3. 1 nắmlá ngải cứu
  4. 1 thìaBột canh / bột nêm

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Ngải, trứng, gói hầm rửa sạch.

  2. 2

    Đổ nước vào hầm tổng thời gian 20-30 phút chia ra. 10 phút đầu hầm nước không với gói gia vị hầm. Đồng thời thả trứng lộn vào luộc cùng

  3. 3

    10 phút sau khi bo bo và sen bắt đầu mềm, vớt trứng ra cho lá ngải vào hầm tiếp 10 phút

  4. 4

    Sau 10 phút đập trứng ra khỏi vỏ. Đun thêm 5 phút cho nước ngải ngấm vào trứng. Nêm lại gia vị cho vừa miệng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
vào
Quảng Ninh
coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.
Xem thêm

Bình luận

Dibee
Dibee @dibee
Cuối cùng cũng đã làm được rồi nè chị 👏🏻🙌🏻

Các Món Tương Tự