Vịt lộn hầm lá ngải

#cookpadapron2025 tuần 18
Ngải cứu 1 vị thuốc sử dụng phổ biến trong đông và nam y. Ngải cứu có tính ấm có thể giải cảm, hoạt huyết, thông huyết, bổ huyết nên thường áp dụng cho các bài thuốc trị cảm mạo đau đầu ( sao nóng chườm hoặc ngủ bằng gối ngải), thông huyết tại các mạch bị tắc ức ( mồi ngải xông, giác hơi)... Ngoài ra ngải còn sử dụng làm món ăn bài thuốc hoặc 1 thứ rau ăn kèm phổ biến ở miền bắc. Khu mình sống ngải cứu phổ biến với món trứng rán lá ngải giúp giảm đau đầu. Ngải cứu hầm tiết, trứng lộn, gà, tim.. giúp bồi bổ sức khỏe. Sau đây giới thiệu mọi người công thức hầm trứng đơn giản nhất với ngải cứu
Vịt lộn hầm lá ngải
#cookpadapron2025 tuần 18
Ngải cứu 1 vị thuốc sử dụng phổ biến trong đông và nam y. Ngải cứu có tính ấm có thể giải cảm, hoạt huyết, thông huyết, bổ huyết nên thường áp dụng cho các bài thuốc trị cảm mạo đau đầu ( sao nóng chườm hoặc ngủ bằng gối ngải), thông huyết tại các mạch bị tắc ức ( mồi ngải xông, giác hơi)... Ngoài ra ngải còn sử dụng làm món ăn bài thuốc hoặc 1 thứ rau ăn kèm phổ biến ở miền bắc. Khu mình sống ngải cứu phổ biến với món trứng rán lá ngải giúp giảm đau đầu. Ngải cứu hầm tiết, trứng lộn, gà, tim.. giúp bồi bổ sức khỏe. Sau đây giới thiệu mọi người công thức hầm trứng đơn giản nhất với ngải cứu
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngải, trứng, gói hầm rửa sạch.
- 2
Đổ nước vào hầm tổng thời gian 20-30 phút chia ra. 10 phút đầu hầm nước không với gói gia vị hầm. Đồng thời thả trứng lộn vào luộc cùng
- 3
10 phút sau khi bo bo và sen bắt đầu mềm, vớt trứng ra cho lá ngải vào hầm tiếp 10 phút
- 4
Sau 10 phút đập trứng ra khỏi vỏ. Đun thêm 5 phút cho nước ngải ngấm vào trứng. Nêm lại gia vị cho vừa miệng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
🌱 Trà Ngải Cứu Sao Khô 🌱 Trà Ngải Cứu Sao Khô
Khi ngải cứu quá nhiều thì bạn đem làm trà để dành lúc cần dùng, một mẻ trà dùng cả năm đến mùa sau lại làm tiếp.Ngải cứu sao khô là một bài thuốc Đông y phổ biến dùng để điều trị nhiều chứng bệnh liên quan đến khí huyết và đau nhức. Khi sao khô, ngải cứu giúp tăng cường tính ấm, giảm tính hàn, đồng thời giữ được dược chất có lợi như tinh dầu, flavonoid. Ngải cứu sao khô thường được dùng trong các bài thuốc xông hơi, đắp hoặc hãm trà uống giúp giảm đau lưng, đau khớp, điều hòa kinh nguyệt, hỗ trợ tiêu hóa và kích thích tuần hoàn máu. Đây là vị thuốc quen thuộc trong gia đình Việt Nam, dễ sử dụng và hiệu quả.#cookpadapron2025#monanbaithuoc Dory -
Gà hầm ngải cứu thuốc bắc Gà hầm ngải cứu thuốc bắc
Hi mn lâu lâu làm tí gà hầm thuốc bắc cho bổ người nhe 😗 Thu Hằng -
-
💚 Trứng Gà Chiên Lá Ngải Cứu 💚 Trứng Gà Chiên Lá Ngải Cứu
Trứng gà chiên ngải cứu là món ăn bài thuốc kết hợp dinh dưỡng và dược tính quý giá. Trứng gà bổ dưỡng, cung cấp protein, vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Ngải cứu có tính ấm, vị đắng nhẹ, giúp hành khí, hoạt huyết, giảm đau nhức xương khớp, điều hòa kinh nguyệt và chống viêm. Khi chiên cùng trứng, ngải cứu phát huy tác dụng làm ấm tỳ vị, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường tuần hoàn máu. Món ăn phù hợp người suy nhược, đau bụng kinh và mệt mỏi do lạnh.#monanbaithuoc Dory -
Gà hầm lá ngải, thuốc bắc Gà hầm lá ngải, thuốc bắc
Thịt gà là món ăn rất nhiều dinh dưỡng, để thay đổi khẩu vị bạn có thể chế biến thịt gà thành rất nhiều món ngon trong đó phải kể đến món gà hầm lá ngải, thuốc bắc. Món ăn này được xem là món ăn có tác dụng bồi bổ cơ thể và chữa được nhiều loại bệnh. Đặc biệt là mùi thơm cực kỳ hấp dẫn khiến bạn không thể bỏ qua món ăn này. Cách chế biến cũng rất đơn giản, giúp bạn và gia đình có một bữa ăn tuyệt ngon đây nhé! Ngân Nguyễn Thuý -
💚 Canh Ngải Cứu Trứng Gà Lòng Đào 💚 Canh Ngải Cứu Trứng Gà Lòng Đào
Nhân dịp nhà có mem ho mệt nhức đầu nên tôi làm riêng món này, canh trứng ngải cứu đặc biệt bồi bổ, giúp ngủ ngon giảm mệt mỏi rất tốt. Món canh hôm nay được giữ nguyên lòng đỏ nấu đến độ lòng đào chứ không đánh tan, kiểu poached egg, khi dùng lòng đỏ còn ấm mềm húp nóng rất ngon.Đây còn là món ăn bài thuốc giúp bổ huyết, điều hòa kinh nguyệt và giảm đau bụng. Ngải cứu có tính ấm, hỗ trợ lưu thông khí huyết, giảm co thắt tử cung; trứng gà lòng đào giàu dinh dưỡng, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. Món canh này thích hợp cho phụ nữ bị rối loạn kinh nguyệt, đau bụng kinh và người suy nhược cơ thể.🪬 Chống chỉ định dùng ngải cứu cho người có bệnh gan thận, phụ nữ 3 tháng đầu thai kỳ; người mạnh khoẻ mỗi tuần chỉ nên dùng ngải cứu tối đa 2 lần mỗi lần không quá 30 gr. Tuy rất tốt cho sức khỏe giúp ăn ngon ngủ được nhưng dược tính của ngải cứu khá mạnh nên các bạn khi dùng nhớ lưu ý.#monanbaithuoc Dory -
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu thuốc bắc Trứng vịt lộn hầm ngải cứu thuốc bắc
Một món rất rất hợp với mùa đông ! Phương Thuý -
Canh gà nấu nấm kim châm và lá ngải Canh gà nấu nấm kim châm và lá ngải
Với món canh này giúp bồi bổ cơ thể, lưu thông khí huyết, giảm đau nhức mỏi; an thần, giúp ngủ ngon, giảm căng thẳng; hỗ trợ tiêu hóa, lợi cho đường ruột.Phụ nữ sau sinh hoặc người hay mệt mỏi ăn rất tốt.Tuy nhiên, với người huyết áp cao, phụ nữ có thai (3 tháng đầu) không nên ăn nhiều ngải cứu và người hay nóng trong thì nên dùng vừa phải thôi nhen! Vì gà có tính ấm, ngải cứu cũng ấm nà!#cookpadapron2025#tuan21#monanbaithuoc Pham Huyen -
Gà Hầm Ngải Cứu Gà Hầm Ngải Cứu
Canh Gà Ngải Cứu – Món Ăn Dưỡng Sinh, Tăng Đề Kháng Mùa CúmThời tiết chuyển mùa, dịch cúm bùng phát khiến nhiều người mệt mỏi, cơ thể suy nhược, đặc biệt là phụ nữ. Để tăng cường sức khỏe, giữ ấm cơ thể và hỗ trợ miễn dịch, hôm nay mình chia sẻ một món canh bổ dưỡng: Canh gà hầm ngải cứu, gừng, táo đỏ.Tác dụng tuyệt vời của món canh này:✔️ Trục hàn, giải cảm: Gừng giúp làm ấm cơ thể, giảm cảm lạnh, ho, sổ mũi. Ngải cứu giúp đẩy khí lạnh ra ngoài, giảm đau nhức.✔️ Tăng cường miễn dịch: Gà giàu protein giúp phục hồi thể lực, táo đỏ bổ khí huyết, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.✔️ Dưỡng sinh, tốt cho phụ nữ: Ngải cứu giúp điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng kinh. Táo đỏ giúp da dẻ hồng hào, ngủ ngon hơn.✔️ Hỗ trợ tiêu hóa: Món canh này rất dễ tiêu, phù hợp với người có hệ tiêu hóa kém hoặc mới ốm dậy.✨ Ai nên ăn món này?✔️ Người bị cảm lạnh, cơ thể suy nhược, muốn tăng cường đề kháng.✔️ Phụ nữ muốn dưỡng sinh, cân bằng nội tiết, đẹp da, ngủ ngon.✔️ Người làm việc căng thẳng, hay đau đầu, mất ngủ.💡 Lưu ý: • Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên ăn ngải cứu vì có thể gây co bóp tử cung. • Người bị cao huyết áp nên hạn chế dùng ngải cứu quá nhiều.🔥 Thời điểm ăn tốt nhất: Nên ăn vào buổi tối hoặc những ngày trời lạnh để giữ ấm cơ thể.👉 Nếu bạn cũng đang tìm một món ăn dưỡng sinh, bồi bổ cơ thể trong mùa cúm, hãy thử ngay công thức này nhé! Chia sẻ để mọi người cùng biết và giữ sức khỏe thật tốt! Trần Châu -
Chân dê hầm thuốc bắc ngải cứu Chân dê hầm thuốc bắc ngải cứu
Thịt dê là loại thịt lành ít bị nuôi tăng trọng và bổ dưỡng,tốt cho sức khoẻ mọi lứa tuổi. Dê hầm thuốc bắc thêm ngải cứu rất thơm ngon,vị hôi của dê cũng ko còn.Mời cả nhà chúng ta cùng thử món này nhé Hoàng Phương Thảo -
Vịt trời hấp Ngãi cứu Vịt trời hấp Ngãi cứu
Vịt trời hấp Ngãi cứu giúp lưu thông máu và tốt cho sức khỏeNgọc Tú
-
Gà hầm lá Ngải Cứu Gà hầm lá Ngải Cứu
Lá ngải cứu rất tốt, đặc biệt là khi được hầm cùng với gà. Nhiều người không ăn được ngải cứu, nhưng hãy thử nhé, sẽ nghiện cho mà xem hihi Bếp Mẹ Cốm
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận