20250731息子たちのお弁当

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☆tommie☆ @cook_40247449

もも肉塩レモン、人参小松菜の卵焼き、さつまいも枝豆サラダ、ちくわキャベツの塩昆布和え、ミニトマト

少し残った人参しりしりを卵焼きにアレンジ♪

20250731息子たちのお弁当

もも肉塩レモン、人参小松菜の卵焼き、さつまいも枝豆サラダ、ちくわキャベツの塩昆布和え、ミニトマト

少し残った人参しりしりを卵焼きにアレンジ♪

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材料

  1. もも肉塩レモン
  2. もも肉 1枚
  3. イタリアンソルト 適量
  4. にんにくチューブ 小さじ1/2
  5. レモン汁 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 人参小松菜の卵焼き
  8. 人参しりしり(作り置き) 大さじ2くらい
  9. 2個
  10. 顆粒だし 小さじ1/2
  11. 小松菜葉の部分 2枚
  12. 小さじ1
  13. さつまいも枝豆サラダ
  14. さつまいも 1本
  15. 玉ねぎ 1/4個
  16. ウインナー 1本
  17. 塩胡椒 少々
  18. マヨネーズ 大さじ1
  19. ちくわとキャベツの塩昆布和え
  20. ちくわ 2本
  21. キャベツ 2枚
  22. 塩昆布 ひとつまみ
  23. ガラスープの素 小さじ1
  24. ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜の葉を刻み、卵焼きの材料を全て混ぜて卵焼きを作る。

  2. 2

    玉ねぎのみじん切りウインナー小口切りさつまいもをレンジで4分ほど加熱してさつまいもを潰し、塩胡椒マヨネーズ枝豆を混ぜる。

  3. 3

    ちくわを斜め切り、キャベツを細切りにしてレンジで2分加熱して塩昆布とごま油を混ぜる。

  4. 4

    前日にもも肉を切ってレモン汁イタリアンソルトにんにくとともに袋に入れておき、朝オリーブオイルで焼く。

コツ・ポイント

もも肉を調味料につけておくと朝ラク♪塩をすこーし強めにしておくとレモン汁と合わさって美味♪

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