炊飯器いらず♪袋とレンジで炊くもち米

炊飯器を使わずに短時間で♪少量から作れて便利★
袋の蒸らし効果で炊きたてのような仕上がりに♪全量もち米で作るレシピです。
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
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◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意! - 2
おいしい袋モフにもち米を入れ、水(分量外)をたっぷり加えて袋ごと軽くゆすりすぐに水気を切る。この工程を2~3回繰り返す。
- 3
※最後はしっかりと水気を切ってください。
- 4
耐熱ボウルにセットし、袋の口を開いて水を加え、袋の口をしっかりねじって、そのまま30分浸水させる。
- 5
袋の口をしっかりとねじり直し、耐熱ボウルごとレンジで4分30秒加熱する。
- 6
袋の中の蒸気が逃げないように袋の口を持って、袋ごと米を軽く混ぜ、耐熱ボウルにセットし直し、袋の口をしっかりとねじり直す。
- 7
レンジで1分30秒加熱する。
- 8
袋の中の蒸気が逃げないように袋の上に布巾などのせて、10分蒸らして完成。
- 9
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ!
公式HPでご紹介しています。
コツ・ポイント
・袋のまま冷蔵、冷凍保存が可能です。
・保存をする際は、粗熱を取ってから冷蔵庫や冷凍庫に入れてください。
・もち米は吸水率が高いため、洗う際はすぐに水を捨て綺麗な水に変えるようにしてください。
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