・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意！

お米を洗う。

袋の中で洗う場合は、おいしい袋モフにお米と水(分量外)を入れ、軽くゆすって水をすてる（3回行う）

※水を出す時のコツは、お米の部分を握って水を出す→さらに少し上を持ち水を絞り出す。

水(180ml)を入れ、袋の口を上の方で結んで15分浸水させる。

鍋に入れ、お米の部分が浸かるように水を入れたら、蓋をせず弱火で15分湯煎する。

蓋をして強火にし、沸騰させる。沸騰したら蓋を少しずらし、ぐつぐつさせながら10分湯煎する。

※沸騰後の火加減は強火でなくても、袋の中の蒸気が膨らんだ状態を保つ程度で構いません。

火を止め、蓋をきっちり閉じて15分蒸らす。

※芯が残っていると感じた場合は鍋に戻し蓋をして沸騰させ、5分湯煎してから10分蒸らしてください。

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