作り方
- 1
かぼちゃはタネとワタを取り大きめの一口大に切る
- 2
鍋にかぼちゃと麺つゆ、水、お好みで鰹節を入れ火にかける
- 3
コトコト煮えてきたら弱めの中火にして15〜20分かぼちゃに火が通るまで煮る
- 4
かぼちゃに爪楊枝を刺しすっと入れば完成!
- 5
☆鰹節を入れると煮汁と馴染んで出汁も出て美味しいですよ♪
コツ・ポイント
煮る時に火が強すぎてしまうとかぼちゃに火が通るより煮汁が飛んでしまうので、弱めでフツフツ蒸し煮をするような感じで火を入れてください!
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