Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο μόλις έχεις ξυπνήσει απ' τον μεσημεριανό υπνάκο, που ψάχνεις πάντα κάτι γλυκό να βάλεις στο στόμα σου, αλλά όχι υπερβολικά γλυκό να σε λιγώσει. Οπότε μια φέτα κέικ, παρέα με τον καφέ διώχνει αυτή τη λιγούρα!!Δεν πίνω καφέ, μου αρέσει όμως παρά πολύ το άρωμα του σε γλυκά!!

Το θεϊκο τσίζ κέικ, η απόλυτη σοκολατένια αμαρτία!!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή η συνταγή είναι της Βέφας, είναι φοβερή! Εγώ την πρώτη φορά την έκανα έτσι, αλλά μου έπεσε πολύ μεγάλη δόση σε αυτή την φόρμα, πιστεύω ότι είναι υπερβολικά μεγάλη ποσότητα. Όυτε το κομμάτι που έκοβα στεκόταν καλά, έτσι τις επόμενες φορές έφτιαχνα την ίδια δόση στη βάση αλλά την μισή δόση σε κρέμα και γλάσο και βγαίνει μία χαρά. Δοκιμάστε το αξίζει πολλά!!! Έχει φοβερή γεύση, άλλωστε το καταλαβαίνει κανείς και από τα υλικά που περιέχει.

Πολύ δροσερό και ανάλαφρο

Μία βελούδινη και υπέροχη κρέμα, καμωμένη με mascarpone, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη.Δεν έχει τίποτα το δύσκολο, είναι εύκολη και γρήγορη, ένα πολύ δροσιστικό dessert που δεν απαιτεί ούτε φούρνους ούτε εστίες κουζίνας, που όμως θα σας ευχαριστήσει με το ασυναγώνιστο άρωμα λεμονιού και βελούδινη υφή του.Μία δροσερή και αρωματική ευχαρίστηση για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού που πλησιάζει!Και, βέβαια, η ευχαρίστηση γίνεται πραγματική απόλαυση, όταν παρακολουθείς τη μικρή σου κόρη, που μέχρι πριν λίγο καιρό τις κρέμες τις έτρωγε με μπροστελίτσα στο παιδικό της καροτσάκι (Θέε μου, πόσο νοσταλγώ εκείνες οι ημέρες!) να ετοιμάζει μία τέτοια νοστιμιά ολομόναχη. Και να σου λέει στο τέλος“Ευκολάκι, ε μπαμπά;”Λίγα μυστικά ακόμαΗ mousse λιώνει υπέροχα στο στόμα, προσφέροντας μία υπέροχη αίσθηση δροσιάς, πράγμα που την κάνει ιδανική για μετά από ένα γεύμα. Η κόρη μου τη βρήκε ελαφρά ξινή, η γυναίκα μου ξετρελάθηκε…Συνοδέψτε την είτε με ολόκληρα μπισκότα, είτε με τρίμματα μπισκότου, σε ένα άλλο μπολάκι, ξεχωριστά, ώστε να μπορεί να τα προσθέτει όποιος θέλει στο γλυκό του.Έχουμε πει πως μπορούμε να έχουμε πολύ ψιλή ζάχαρη, ξεκινώντας από κοινή κρυσταλλική. Τη ρίχνουμε στο multi και, αφού το βάλουμε μπρος, την αλέθουμε για λίγα δευτερόλεπτα. Θα γίνει όσο ψιλή τη θέλουμε.

Μία υπέροχη, αφράτη σαν mousse, σχεδόν “αέρινη” κρέμα με βάση ψημένες μελιτζάνες και εύκολα αντιληπτή τη γεύση και το άρωμα του σκόρδου. Εξαιρετικό συνοδευτικό για μια σειρά από πιάτα, η απαλή υφή και το υπέροχο άρωμά της θα σας ...πάρει τα μυαλά. Ειδικά εάν συνοδέψετε με αυτή πιάτα που θέλουν κάποια “ενίσχυση” στη γεύση. Όπως για παράδειγμα, πιάτα με ψάρι.Λίγα μυστικά ακόμαΣτο site μπορείτε να βρείτε τη συνταγή με το ψητό «Λαβράκι με ”αέρινες” mousse καρότου και μελιτζάνας», που συνδυάζει τις δύο πανάλαφρες αυτές sauce σε ένα πολύ νόστιμο και πολύ υγιεινό πιάτο με ψάρι, ιδανικό για τα παιδιά σας.

Την δοκίμασα για τα γενέθλια ενός φίλου μου και ήταν καταπληκτική!!

Αυτή τη συνταγή την είχα βρει (περίπου έτσι) στο ίντερνετ, ψάχνοντας για ένα τσιζκέικ με αλκοόλ.Την έφτιαξα -ήταν και καλά τσιζκέικ μαργαρίτα, βάζοντας μέσα στην κρέμα ρούμι (αντί για το λεμόνι). Τη φάγαμε αλλά κανείς δεν κατάλαβε το ρούμι μέσα, παρότι είχα βάλει κάμποσο. Οπότε τη μετέτρεψα κι εγώ, έβαλα και το lemon curd που ταίριαξε απίθανα και έκανα ένα υπέροχο γλυκό.Το lemon curd μπορείτε να το φτιάξετε (υπάρχουν κάμποσες συνταγές εδώ), θα το βρείτε όμως και στα σούπερ μάρκετ, στις μαρμελάδες.

#ΧρυσόΠιρούνιΗ συγκεκριμένη τούρτα τα έχει όλα !! Σοκολατένιο, άκρως γευστικό και σιριπιασμένο παντεσπάνι, μους λευκής σοκολάτας , ganache & τα μοναδικά διακοσμητικά γλυκίσματα που όταν τα δοκιμάσουμε όλα μας , θα μας εκπλήξουν και θα μας αφήσουν με το στόμα ανοιχτό !!! Είναι η τελειότερη τούρτα που θα μπορούσε κάποιος να φτιάξει !! Αξίζει με το παραπάνω η όλη διαδικασία !!! Δοκιμάστε την και θα καταλάβετε τι ακριβώς εννοώ !!! Πολύ απλά, δεν υπάρχει !! Θα εκλαμβάνεται αλλεπάλληλα συγχαρητήρια !!

Ορίστε και το δικό μου γλυκό για τους ερωτευμένους ❤️. Αυτός ο συνδυασμός σοκολάτας και raspberry απλά σε απογειώνει!!!#HappyValentinesDay #14February #Cake

Υπέροχο σε όψη και γεύση! Η μαρέγκα σπάει μέσα στην mousse και τα κομματάκια από την σοκολατένια θηκούλα ενώνονται κι αυτά δημιουργώντας ένα από τα πιο ωραία γλυκά. #γιαδύο #Ημερολόγιο2026

Εύκολο γλυκάκι με 3 υλικά, χωρίς ζάχαρη και χωρίς πολλά λιπαρά