Dolce con le pesche nettarine
Dolce con frutta di stagione. Le pesche nettarine, dolcezza succosa, sono racchiuse in un impasto soffice e lo zucchero di canna sulla superficie crea una buonissima crosticina. La preparazione è semplice, perfetto per la colazione e per una golosa pausa durante la giornata. #calendarioluglio
Dolce con le pesche nettarine
Dolce con frutta di stagione. Le pesche nettarine, dolcezza succosa, sono racchiuse in un impasto soffice e lo zucchero di canna sulla superficie crea una buonissima crosticina. La preparazione è semplice, perfetto per la colazione e per una golosa pausa durante la giornata. #calendarioluglio
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavorare i tuorli (tenere gli albumi da parte) con lo zucchero per ottenere un composto chiaro, unire il burro morbido, la vanillina, la scorza di limone, amalgamare bene gli ingredienti. Aggiungere la farina, la fecola e il lievito setacciati. Montare gli albumi a neve, incorporare delicatamente al composto con movimenti dal basso verso l'alto.
- 2
Trasferire l'impasto in una tortiera di 22 - 24 cm. Inserire le pesche tagliate a tocchetti facendo una lieve pressione per affondarle
- 3
Spolverizzare con lo zucchero di canna, cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa. Prima di estrarre fare la prova stecchino.
Cooksnap
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