Αυτή είναι είναι μία παραδοσιακή συνταγή για γίγαντες…Πολύ απλή και εύκολη ♥️

Ο αρακάς είναι ένα απ' τα αγαπημένα μου λαχανικά!Εδώ σας παρουσιάζω την μη κοκκινιστή παραλλαγή του που είναι εξίσου νόστιμη!#ΧρυσόΠιρούνι

Αγαπήμενο φαγητό όλων στο σπίτι. Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο. Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Μπορείτε να βάλετε φρέσκο αρακά αλλά αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε κατεψυγμένο,2) Βάλτε πελτέ ντομάτας ανάλογα με το πόσο κόκκινος θέλετε να είναι ο αρακάς σας.Καλή επιτυχία!😘#2020

Ο αρακάς ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων και μας έρχεται από την ανατολή και τις χώρες της Ασιατικής Ηπείρου.Γνωστός από την αρχαιότητα με την ονομασία ''άρακος'' στον Θεόφραστο,ενώ σπόροι του θα βρεθούν σε αγγεία στην Αίγυπτο ηλικίας 4800 ετών.Πολλοί μπερδεύουν τους σπόρους του αρακά με αυτούς του μπιζελιού, ωστόσο ανήκουν στην ίδια οικογένεια με την επίσημη ονομασία Pisum sativum, με την διαφορά ,ότι ο καρπός του καλλιεργείται για τον σπόρο του ,ενώ το μπιζέλι τρώγεται με τον θύλακα που περιέχει τους σπόρους αφήνοντας μια γλυκιά γεύση που προσδιορίζει καλύτερα το γευστικό του πεδίο από αυτό του αρακά. Παρά του ότι ο αρακάς θεωρείται χαμηλής γευστικής έντασης, είναι πλούσιος σε θρεπτική αξία ,περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες ,ικανοποιητική ποσότητα πρωτεϊνών,ενώ τα σάκχαρα του μετατρέπονται σε άμυλο παρέχοντας στον οργανισμό ενέργεια χωρίς λιπαρά.

#2020 , #Δευτέρα Ο αρακάς είναι από τα πιο θρεπτικά, χορταστικα, νόστιμα κυρίως αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Ένα ολοκληρωμένο γεύμα που μπορείς να το φτιάξεις μέσα σε 30 -40 λεπτά.

Ένας παραδοσιακός κοκκινιστός αρακάς. Πλούσιο σε βιταμίνες και σίδηρο . Εύκολο και οικονομικό πιάτο ιδανικό και για χορτοφάγους .

Απλή και γρήγορη συνταγούλα

Είναι μια καλή συνταγή οικονομική με λαχανικά για όλους τους φίλους και φίλες για την καλή διατροφή σας εύχομαι καλή επιτυχία !!!

Σε γάστρα ματιού

Τη συνταγή τη βρήκα στο βιβλιο της Μαρί Κυριακου "Μαικ ο Φασολακης: Μαγειρευοντας με την Αργυρώ" και είναι συνταγή της Αργυρως Μπαρμπαριγου. Το βιβλιο έχει ωραία εικονογραφηση για τα παϊδάκια και τα προτρεπει να δοκιμασουν συνταγές με όσπρια και λαχανικά ! Ο γιος μου που δεν έτρωγε αρακά δοκιμασε και ξετρελαθηκε χαρη στον Μπαμπη τον Αρακά!!

Νόστιμος και εύκολος!Γνωρίζετε ότι ο αρακάς είναι όσπριο και όχι λαχανικό;