#CALENDARIOAGOSTO#GLOBALPRON2025Qui la mia versione delle bánh xèo

#GLOBALPRON2025#CALENDARIOAGOSTOFresco e dissetante con l’acqua del cetriolo che avanza dopo aver preparato lo tzatziky

#CALENDARIOGENNAIO#GLOBALPRON2025Adoro la tartare di manzo qui una gustosa versione marinata in salsa d’ostriche

Gli antichi Romani, che incrementarono la diffusione di questa pianta in tutto il bacino del Mediterraneo, dividevano i suoi frutti in due grandi categorie: l’uva da tavola (ad mensam) e quella da vino (ad bibendum).Nelle tradizioni alimentari di molti Paesi, soprattutto Grecia e Turchia, le foglie di vite rappresentano uno degli ingredienti fondamentali di un famoso piatto chiamato "dolmades".Con le foglie infatti si preparano gli involtini, che sono uno dei più tipici antipasti ellenici preparati con un ripieno di riso e carne ( a volte con aggiunta di uvetta e pinoli). Questa ricetta è molto diffusa in Grecia.Dalla Grecia poi, questo piatto è stato esportato anche in altri paesi vicini come ad esempio in Turchia e in Bulgaria dove gli involtini in foglie di vite sono diventati l'antipasto tipico della sera di Natale e Capodanno.Le foglie si possono comprare nei negozi etnici oppure se avete la possibilità di reperirle a km0 ....potete poi scegliere le migliori e sbollentarle in acqua salata per qualche minuto e poi farcirle. Cucinarle in pentola con coperchio, ricoperte di burro fuso e brodo. Quando il liquido sarà evaporato ... Saranno pronti.... Attendere che raffreddino e poi servirli con salse a base di yogurt... O limone#fogliedivite#involtini#yougurtgreco#grecia#mamme&ricette#dimmicosacucini#forzaazzurri#fattierifattiamodomio

#GLOBALPRON2025#CALENDARIOAGOSTOLeggere e sfiziose

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E con questo caldo chi ha voglia di accendere i fornelli?? Ecco una ricetta fresca e super facile, basta un mixer 😉#cetrioli#LiuCookpad#globalapron2024#globalcookpadgames2024#calendarioagosto

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Una versione personalizzata di questa specialità della Turchia e del Medio Oriente completamente fatta a casa!

Oggi ti presento la salsa tzatziki, che in Grecia non manca mai in tavola. È facilissima da fare e davvero buona! Puoi utlizzarla come salsa per i fritti, come contorno accompagnato da un pezzo di pita (pane piatto greco), o per farcire il tuo souvlaki 🇬🇷😋#cucinagreca #tzatziki #salsa #ilmondonelpiatto

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