パクチーが苦手でなければ、バジルの代わりに使ってください。

冷凍シーフードミックスはボウルに溜めた塩水に15分ほど漬けて解凍してから、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

パプリカとバジルは細切りに、ニンニクは薄切り、唐辛子は輪切りにします。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火でします。

ニンニクの香りが立ったらパプリカを加えます。

パプリカを２分ほど炒めたら、トムヤムクンペーストを加えて炒めあわせます。

トムヤムクンペーストがオイルになじんだら、シーフードミックスを加えます。

エビの色が変わったら、トマトピューレを加えます。

ナンプラーを加えて全体を混ぜたらソースの完成です。

鍋にお湯を沸かし、塩を適量溶かしてからパスタを茹でていきます。

茹で上がったパスタとバジルを、ソースのフライパンに合わせます。

パスタとソースをよく混ぜたら火を止めます。

お皿に移してできあがりです。