豆苗とカニカマのおかかポン酢和え

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電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。豆苗は近所の八百屋さんで78円で購入できるお財布に優しい食材。カニカマも安価な食材。そんな食材同士をあわせた1品。作り方はとっても簡単で豆苗を切って、カニカマを細かくほぐしたら、あとは調味料とあわせて電子レンジで加熱調理するだけ!とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい!!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

豆苗とカニカマのおかかポン酢和え

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。豆苗は近所の八百屋さんで78円で購入できるお財布に優しい食材。カニカマも安価な食材。そんな食材同士をあわせた1品。作り方はとっても簡単で豆苗を切って、カニカマを細かくほぐしたら、あとは調味料とあわせて電子レンジで加熱調理するだけ!とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい!!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

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材料

(2人分(お弁当のおかずとして3~4日分))
  1. 豆苗 1袋
  2. カニカマ 10本
  3. ポン酢 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 削り節 4g

作り方

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、1~2cm幅に切る。カニカマは細かくほぐしておく。

  2. 2

    電子レンジ対応の耐熱容器に、豆苗、カニカマ、ポン酢、みりん、酒、砂糖を入れる。

  3. 3

    全体をよく混ぜ合わせてラップをして600Wの電子レンジで約3分加熱調理する。

  4. 4

    加熱調理を終えたら、削り節も加えて全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。

コツ・ポイント

※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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