Μπριζόλες χοιρινές με κριθαράκι (ελαφρύ) Αντώνης
Διαφορετικό άλλα υπέροχο φαγητό. Απλό, ελαφρύ και νόστιμο.
Μπριζόλες χοιρινές με κριθαράκι (ελαφρύ) Αντώνης
Διαφορετικό άλλα υπέροχο φαγητό. Απλό, ελαφρύ και νόστιμο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε τα υλικά.
- 2
Παίρνουμε τις μπριζόλες και τις μαρινάρουμε. Τις πασπαλίζουμε με αλάτι-πιπέρι-ρίγανη και λίγο χυμό λεμονιού αν θέλετε.
- 3
Βάζουμε τις μπριζόλες σε μια γάστρα με λίγο νεράκι. Σκεπάζουμε και τις βάζουμε στο φούρνο.
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C αντιστάσεις για 1 ώρα σκεπασμένο. Βγάζουμε από το φούρνο, αφαιρούμε το καπάκι και ψήνουμε άλλα 15'. Στο μεταξύ προετοιμάζουμε το κριθαράκι.
- 5
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι,το καρότο με βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο προσθέστε μαύρο πιπέρι και αλάτι. Προσθέτουμε πάπρικα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το κριθαράκι και το σοτάρουμε ώστε να θωρακιστεί και να μη λασπώσει.
- 6
Προσθέτουμε τον πελτέ και σοτάρουμε για λίγο. Συμπληρώνουμε το νερό σε αναλογία 1:3, δηλ για κάθε 1 κούπα κριθαράκι θα βάλουμε 3 κούπες νερό. Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
- 7
Βάζουμε το κριθαράκι στο πυρέξ και ανακατεύουμε προσεκτικά. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά. Ενδιάμεσα ελέγξτε αν θέλει αλάτι πιπέρι ή νερό. Αν το κριθαράκι είναι χοντρό θα χρειαστεί περισσότερα νερό. Δηλαδή 7 φλιτζάνια υγρό.
- 8
Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγο. Σερβίρουμε με έξτρα ελαιόλαδο τριμμένο πεκορίνο και πιπέρι.
- 9
Καλή διασκέδαση
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες στο φούρνο Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες στο φούρνο
Το σημερινό μας μεσημεριανό. Ένα απλό και εύκολο φαγητό αλλά από την άλλη πολύ νόστιμο
-
-
Μπριζόλες χοιρινές με κριθαράκι Μπριζόλες χοιρινές με κριθαράκι
Ζουμερές ωραίες είναι τέλειες. Δεν τις κάνω πρώτη φορά αλλά σήμερα έκανα κάτι διαφορερικό στο σβήσιμο και βγήκαν μουυυύρλια 🥰🥰🥰🥰🥰
-
Χοιρινές μπριζόλες με Ανδριώτικο κριθαράκι στο φούρνο Αντώνης Χοιρινές μπριζόλες με Ανδριώτικο κριθαράκι στο φούρνο Αντώνης
Στην Άνδρο όπως και σε άλλα μέρη κάνουμε χειροποίητα προϊόντα.Ένα από αυτά είναι το Φιδεδάκι (κριθαράκι). Η αγαπημένη μου γειτόνισσα Ελένη μου έστειλε μια σακούλα Φιδεδάκι και τραχανά που φτιάχνει μόνη της στο Κοχύλου.Μια άλλη φορά θα σας γράψω πως φτιάχνουμε φιδεδάκι.Ευχαριστώ πολύ .Αφιερωμένο στην Ελένη.
-
-
Μπριζόλες χοιρινές στο φούρνο 😋 Μπριζόλες χοιρινές στο φούρνο 😋
Απλό φαγητό και πολύ νόστιμο!#αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
-
Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτές τις ζουμερές, πεντανόστιμες χοιρινές μπριζόλες; Μάλλον κανείς. Η συνταγή είναι αυτοσχεδιασμός και συνδυασμός διαφορετικών συνταγών. Το δε αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο, πεντανόστιμο φαγητό. #ψώνια #ΔιεθνήςΠοδιά24 #Ημερολόγιο2025
-
Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες
#ΔιεθνήςΠοδιά24#μπαμπάς
-
Μπριζόλες λεμονάτες στο φούρνο με κριθαράκι Μπριζόλες λεμονάτες στο φούρνο με κριθαράκι
#2020 Ένα πεντανόστιμο σπιτικό φαγητό!
-
Γιουβέτσι με χοιρινές μπριζόλες 🥩 Γιουβέτσι με χοιρινές μπριζόλες 🥩
🥩Οι μπριζόλες κόβονται συχνά και από άλλα ζώα, όπως βίσονες , καμήλα , κατσίκα , άλογο , καγκουρό,πρόβατο, στρουθοκάμηλο,χοίρους,τάρανδους , γαλοπούλα , ελάφια και ζεμπού , καθώς και από διάφορους τύπους ψαριων, ιδιαίτερα σολομός και μεγάλα ψάρια όπως ξιφίας , καρχαρίας και μάρλιν.🥩 Η απομίμηση μπριζόλας είναι ένα προϊόν διατροφής που διαμορφώνεται σε σχήμα μπριζόλας από διάφορα κομμάτια κρέατος. Τα ψητά φρούτα όπως το καρπούζι έχουν χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτικές για χορτοφαγικές μπριζόλες.🥩Ο διαγωνισμός «Steak of Origin» διεξάγεται εδώ και μια δεκαετία για λογαριασμό της Beef+Lamb Corporation της Νέας Ζηλανδίας και στόχο έχει να βρει την πιο τρυφερή και νόστιμη μπριζόλα κόντρα φιλέτο της χώρας.🥩Η μαγειρεμένη μπριζόλα που προκύπτει κυμαίνεται από πολύ rare,έως καλοψημένη.Τα πιο κοινά χαρακτηριστικά μιας rare μπριζόλας είναι ένα απαλό,κρύο, κόκκινο κέντρο.🥩Η άψητη μοσχαρίσια μπριζόλα μπορεί να σερβιριστεί ωμή,όπως σε ταρτάρ μπριζόλας.🥩Τα φασόλια και τα όσπρια (όπως η σόγια ) έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί για να σχηματίσουν τρόφιμα που μοιάζουν με μπριζόλες.🥩Η χοιρινή μπριζόλα ονομάζεται επίσης μπριζόλα Boston butt.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά
-
Πανεύκολες Μπριζόλες Πανεύκολες Μπριζόλες
Η πιο εύκολη συνταγή για μπριζόλες. Ποιος είπε ότι το απλό δεν είναι νοστιμο; 😉Προσοχή μόνο να μην τις βαρυψήσετε γιατί θα "στεγνώσουν" και θα σκληρύνουν...
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια