शाही टुकड़ा पुडिंग (Shahi Tukda Pudding recipe in hindi)
Dipika Bhalla @cook_1952
शाही टुकड़ा एक प्रकार का ब्रेड का मीठा है। ये स्वादिष्ट व्यंजन की उत्पत्ति मुगल साम्राज्य में हुई थी। भारतीय रसोइयों ने शाही मुगल दरबारो में पेश करने के लिए ये व्यंजन बनाया था। आज मैने रक्षा बंधन के अवसर पे ये स्वादिष्ट शाही टुकड़ा बनाया है। अल्प सामग्री से झटपट बननेवाला ये मीठा सभी को पसंद आएगा।
#FA
#week1
#रक्षा बंधन स्पेशल
#शाही टुकड़ा
#shahi_tukda
#bread_pudding
#sweet_recipe
#easy_tasty_recipe
#cookpadindia
शाही टुकड़ा पुडिंग (Shahi Tukda Pudding recipe in hindi)
शाही टुकड़ा एक प्रकार का ब्रेड का मीठा है। ये स्वादिष्ट व्यंजन की उत्पत्ति मुगल साम्राज्य में हुई थी। भारतीय रसोइयों ने शाही मुगल दरबारो में पेश करने के लिए ये व्यंजन बनाया था। आज मैने रक्षा बंधन के अवसर पे ये स्वादिष्ट शाही टुकड़ा बनाया है। अल्प सामग्री से झटपट बननेवाला ये मीठा सभी को पसंद आएगा।
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कुकिंग निर्देश
- 1
700 ml दूध गरम करने रखें। 50ml दूध में कस्टर्ड पाउडर मिला कर रखें। दूध में चीनी, केसर और इलायची डालकर मिला ले।
- 2
दूध में उबाला आए तब कस्टर्ड मिला हुआ दूध डालकर लगातार 2 मिनट धीमी आंच पर चलाते रहे। अब गैस बंद करके इसे ठंडा होने तक थोड़ी थोड़ी देर में चलाते रहें।
- 3
सारे स्लाइस की किनारी काट कर चार टुकड़े कर ले।
- 4
नॉन स्टीक तवा गरम करने रखें। उसमें थोड़ा घी डालकर फैला ले। उसमें स्लाइस के टुकड़े रख कर उसे उलट पलट कर ब्राउन होने तक सेक ले।
- 5
सीके हुए स्लाइस एक प्लेट में निकाल ले। अब कस्टर्ड में डालकर सर्विंग बाउल में निकाले। ऊपर थोड़ा कस्टर्ड डालें। ऊपर पिस्ता डालें। अब शाही टुकड़ा तैयार है, इसे फ्रिज में थोड़ी देर ठंडा करके सर्व करें।
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