🐥コロッケの卵とじ【リメイク】

mamaRD @mamaRD_recipe
子供が小さかった頃残ったコロッケのリメイクとして作っていたものをレシピに記録しました🍀レシピ名は卵とじとなってますが卵焼です💚良かったら作ってみてね💗トップ画像変更&工程写真追加しました🍀
🐥コロッケの卵とじ【リメイク】
子供が小さかった頃残ったコロッケのリメイクとして作っていたものをレシピに記録しました🍀レシピ名は卵とじとなってますが卵焼です💚良かったら作ってみてね💗トップ画像変更&工程写真追加しました🍀
作り方
- 1
使った材料はこちらです💚
- 2
卵、さとう(お好みで)、めんつゆをよく溶き混ぜる。
- 3
フライパン(20cm)に油をひき、中火でコロッケを入れて1.5~2cm角位に木べら等使って細かくしながら、中火で焼く
- 4
②のフライパンに追加で小ネギをちらし、溶いた卵を流し入れる。
- 5
所々スクランブルエッグを作るように箸で少しまぜ、卵が好みの固さになるまで中火で焼く。
- 6
途中火を弱め蓋をして蒸らす。
- 7
良かったら作ってみてね~🎶
コツ・ポイント
🌟火加減は中火で調整し、最後は弱火にする。 🌟めんつゆは二倍濃縮を使用する。
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