Gulai Tunjang Sapi

Gulai tunjang sapi khas dari Sumbar, yang saya kreasikan seperti gulai kapau yang memakai daun kol .. Wah,,bagi yang suka makan makanan bersantan, ini surganyaa bun.. hehe
Tunjang sapi/kikil yang kenyal dipadukan dengan kuah santan full rempah, di makan dengan nasi hangat, pasti membuat selera makan bertambah.. hehe
#Bainai25_RasaSerumpun
#CookpadCommunity_Sumbar
#RasaNusantara
#GAS2025
Gulai Tunjang Sapi
Gulai tunjang sapi khas dari Sumbar, yang saya kreasikan seperti gulai kapau yang memakai daun kol .. Wah,,bagi yang suka makan makanan bersantan, ini surganyaa bun.. hehe
Tunjang sapi/kikil yang kenyal dipadukan dengan kuah santan full rempah, di makan dengan nasi hangat, pasti membuat selera makan bertambah.. hehe
#Bainai25_RasaSerumpun
#CookpadCommunity_Sumbar
#RasaNusantara
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tunjang. Rebus tunjang hingga empuk (saya presto biar tidak memakan waktu lama untuk merebus hingga empuk)
- 2
Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkaus yang sudah di geprek. Masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, dan garam. Masak bumbu hingga tanak/matang.
- 3
Setelah bumbu matang, masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santan.
- 4
Masukkan tunjang yang sudah empuk. Masak hingga mendidih dan matang.
- 5
Setelah matang, koreksi rasa. Matikan kompor.
- 6
Sajikan bersama nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Tunjang/Kikil Sapi Gulai Tunjang/Kikil Sapi
Menu hari ini ngabisin yang ada di kulkas aja...karena mau ditinggal mudik, kulkas harus bersih 😊Kebetulan masih ada kikil/kaki sapi di freezer, dimasak gulai tunjang aja...salah satu menu kesukaan pak suami kalo makan di RM Padang.Ini kedua kalinya aku recook resep gulai tunjangnya mba @she_djeanMantaplah..rasanya udah lulus sensor dari pak suami..mirip banget sama yang dijual di RM Padang.Sepertinya untuk lebaran nanti seru juga kalo opor ayam sementara lengser diganti dengan gulai tunjang dan pelengkapnya 😊#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan ricke -
Gulai Tunjang (Kikil Sapi) Gulai Tunjang (Kikil Sapi)
🍂 Bismillah,........Dari dulu saya suka sekali olahan kikil. Mau dimasak apa saja tetap enak menurut lidah saya 🤭Kebetulan saat tadi belanja di pasar, ada kikil, ya udah langsung ambil buat dimasak gulai ala RM Padang. Lumayankan kalau beli matangnya mahal, enakan masak sendiri, lebih puas makannya 🥰#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SajianBerkuah2025#CPBaliAuthor2025_Elly#OlahanKikilSapi pawonbune_aas -
Gulai Tunjang / Kaki Sapi Gulai Tunjang / Kaki Sapi
Sudah lama ga makan tunjang, jd kngen mkn gulai yg satu ini, krn kolesterolnya tinggi bgusnya bikin sendiri, tunjangnya dipresto dulu kurleb 1.30 mnt biar empuk n kluar minyaknya, bkas rebusannya nanti dibuang jd yg diambil tunjangnya saja. Pas dimasak sm santan yg ad cm minyak dr santannya saja...👍note: Waktu ngerebus tunjang tambahkan air kelapa n daun salam biar cepat empuk n menghilangkan bau amis dr tulang kaki sapi. Marlina Rosa -
Gulai Tunjang/kikil/kaki sapi Gulai Tunjang/kikil/kaki sapi
Di kasih kikil sapi sama mama . Bingung mau di masak apa, ke inget suami suka beli kikil kalo makan nasi padang, jadilah gulai tunjang ini 😁 Heni Larasati -
Gulai tunjang sapi Gulai tunjang sapi
Suatu ketika saya pengen banget makan kikil dirumah makan padang, tapi setiap saya mampir beli kerumah makan itu selalu habis karena terlalu sore..😔 jadi dari pada saya kepikiran pengen makan itu terus jadi saya memilih untuk mengolahnya sendiri, dengan resep bumbu yang seadanya😉 tapi ternyata hasilnya cukup memuaskan😎#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook Wulan Windy -
Gulai Tunjang Sapi & Tempe Gulai Tunjang Sapi & Tempe
Masih dalam episode dibawain bahan masakan oleh mama, salah satunya minta dibeliin tunjang sapi, karena ku suka banget 😀 perdana bikin gulai tunjang, biasanya gulai kikil yang jauh lebih tipis. Alhamdulilah tunjangnya lembut, dan rasanya pas hihi Kartika Merliana -
-
Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi
Di freezer masih ada kikil kaki sapi, pakSu minta dimasakin gulai. Sekalian buat ikutan challenge Minggu ini.Source: @Havira Beehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10976208-gulai-tunjang-gulai-kikil-kaki-sapi?invite_token=nd8nnpXzZR3JzsJ8NdtUBtuP&shared_at=1622519916#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#OlahanDagingKurban#CookpadCommunity_Depok Astiya Lestari -
Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi
Recook: Resty FebriantiMakasih ya mbak resepnya.Rasanya mantuuul.#PejuangGoldenApron2#Mingguke47#cookpadcommunity_Surabaya#cookpadcommunity_Gresik#Banggakirimrecook Nurul Hidayah -
Gulai Tunjang (kikil kaki sapi) Gulai Tunjang (kikil kaki sapi)
Nyobain gulai Padang, dari@cook_dapursedepedes.#Cookpadcommunity_Bekasi#BALONchallenge#ceCABEan#BalonKombes_Minggu12 Nyonya Farhan -
Gulai Kikil Sapi / Tunjang Gulai Kikil Sapi / Tunjang
Pingin ikut memeriahkan hastag kampung idaman,tapi ga sempat foto² semingguan ini 🤭 eh 15 menit menuju ditutupnya program ini malah keliat resep kikil dari draft 😂🤭 jadi di post saja biar bisa ikut seru²an 😆😆😆#ResepWongKito#IdulAdhaWongKito#KampungIdaman#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar