Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtunjang (kikil kaki sapi)
  2. 250 mlsantan (sesuai selera)
  3. 250 mlair (sesuai selera)
  4. 1 buahserai, digeprek
  5. 1 lembardaun salam (me: 2 lembar)
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun kunyit (me: skip)
  8. 1 sachetbumbu gulai Indofood (tambahan dari saya)
  9. Bumbu halus:
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 3 cmlengkuas
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 10 buahcabai merah keriting
  20. 8 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tunjang sampai empuk. Kemudian potong2 sesuai selera. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama Serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit (me: skip) hingga harum. Lalu tambahkan bumbu gulai Indofood (tambhan dari saya) tumis hingga harum dan benar2 Tanak

  3. 3

    Tambahkan air dan santan kental

  4. 4

    Masukkan tunjang. Masak sampai matang, sambil terus diaduk2 agar santan tidak pecah. Bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Angkat. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astiya Lestari
Astiya Lestari @astiyalestari
pada
Depok, Jawa Barat
🏡 Depok, Jawa BaratJavanese - Asli Blora, Jawa Tengah.👩‍🍳 Semoga bermanfaat menginspirasi dan membantu bunda² semua dalam memasak. HAPPY COOKING and Happy Recook yaa 🥰.....#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3✓ Alumni GA 3#PejuangGoldenBatikApron✓ Alumni GBA#BALONChallenge✓ Alumni BALONChallenge
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa