Tongseng Susu Paha Kambing🐐

Richa Noprianty
Richa Noprianty @richa_navi02
bandung

Dalam rangka semarak 17 agustusan kali ini bongkar2 kulkas, masih ada daging domba kurban qmrn .
Kebetulan ad kol jg jd buat tongseng skligus buat abisin stok sayur di kulkas.

Tongseng Susu Paha Kambing🐐

Dalam rangka semarak 17 agustusan kali ini bongkar2 kulkas, masih ada daging domba kurban qmrn .
Kebetulan ad kol jg jd buat tongseng skligus buat abisin stok sayur di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 orang
  1. 2 bhpaha kambing 🐐
  2. 500 grdaging kambing
  3. Bumbu halus:
  4. 10 bhbawang merah
  5. 4 bhbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 3 bhkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 sdtjinten
  10. 1 sdtpala
  11. Toping sayuran:
  12. 1 bhtomat merah segar 🍅
  13. 1/4kol, di cacah
  14. 2 btgdaun bawang
  15. 8 bhbuncis (ngabisin stok kulkas)
  16. Bumbu tambahan:
  17. 1 ruasjahe geprek
  18. 1 ruaslengkuas geprek
  19. 2 bhserai geprek
  20. 3 bhdaun salam
  21. 2 bhdaun jeruk
  22. Secukupnyagaram
  23. 2 SDMkecap manis
  24. 200 mlsusu full cream (me: ultramilk)
  25. 1 SDMkaldu jamur (MW: totole)
  26. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Presto daging dan paha kambing agar lunak sambil menghilangkan sedikit amis dicampur dengan daun salam

  2. 2

    Uleg atau blender bumbu halus dan oseng dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Setelah itu, tambahkan sedikit air hingga mendidih dan masukkan daging kambing. Lalu tambahkan 200 CC susu ke dalam tumisan.

  4. 4

    Masukkan sayur buncis, kol, dan terakhir tomat. Tutul sebentar lalu masukkan gula, garam, kaldu, kecap sesuai selera. Koreksi rasa.

  5. 5

    Siap disantap. Jangan lupa bisa ditambahkan bawang goreng di atas makanan. Ini enak, gurih, creamy tanpa santan. Kalau mau pedes bisa ditambahkan cabe sesuai selera ya mam krna ini dipisah buat anak2 juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Richa Noprianty
Richa Noprianty @richa_navi02
pada
bandung
selalu masak makanan rumah buat anak | NON MSG | menggunakan brbagai macam rempah2 asli Indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa