Muffins sin TACC
Está es una receta fácil, que lleva pocos ingredientes que son fáciles de conseguir! Quedan espectaculares!!
Muffins sin TACC
Está es una receta fácil, que lleva pocos ingredientes que son fáciles de conseguir! Quedan espectaculares!!
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bowl todos los secos y los integramos muy bien. Luego añadimos los huevos, la esencia de vainilla, la leche y las cucharadas de aceite. Y mezclamos muy bien todo.
- 2
Nos tiene que quedar una masa como chiclosa o pegajosa... Ni muy dura ni muy líquida. Si quedó un poco dura, agrega un poquitito de leche.
- 3
Llevamos la mezcla a un molde para cupcakes (previamente aceitado o enmantecado y enharinado con la premezcla sin gluten)! Recordá que es fundamental que el molde no haya sido utilizado previamente con alimentos que contienen gluten, en ese caso conviene lavar muy bien el molde con un chorrito de lavandina o aislarlo con papel de cocina.
- 4
Llevamos al horno hasta que esté listo, no los saques a cada rato... Espera la primera media hora y luego pincha con un cuchillo para saber cómo va.
- 5
Una vez que pinches los cupcakes y salga seco el cuchillo, es hora de sacarlos. Yo los desmolde y los pase a una tablita. Espere a que enfriaran, los abrí con cuidado a la mitad y les puse dulce de leche, pero esto es opcional. Quedan riquísimos y con una miga súper suave y esponjosa!!.
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