Puré de papas con hongos y tomates secos
Paso a paso
- 1
Poner los tomates secos en un bowl con agua hirviendo, esperar 15´ que hidraten, después volcar el líquido, picar
- 2
Hacer lo mismo con los hongos de pino, hidratar, colar, picar
- 3
Lavar, pelar, cortar, hervir la papa 15´ colar, pisar, agregar la manteca
- 4
Incorporar los hongos y los tomates hidratados, mezclar
- 5
Salpimentar, espolvorear pimentón dulce
- 6
Llevar a la mesa
- 7
Servir, acompañar con carne, milanesas, etc a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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