レンジで簡単！かぼちゃとツナの塩昆布和え
杉山かふん @sugikafun_jp
レンジで簡単！和えるだけ◎ツナ、塩昆布、鶏がらの旨味がかぼちゃの甘みをひきたてる♪ごま油香るやみつき副菜
【ゆる減塩ポイント】
•煮物ではなく和え物にすることで塩分カット！調味料がツナに染み込むから塩分控えめでもしっかり味を感じられる◎
•ツナの旨味(イノシン酸など)に塩昆布の旨味(グルタミン酸など)が合わさることで相乗効果で旨味マシマシに！満足感UP
•ごま油を加えることで味が馴染む＆ごまの風味で深みのある味に♪
レンジで簡単！かぼちゃとツナの塩昆布和え
レンジで簡単！和えるだけ◎ツナ、塩昆布、鶏がらの旨味がかぼちゃの甘みをひきたてる♪ごま油香るやみつき副菜
【ゆる減塩ポイント】
•煮物ではなく和え物にすることで塩分カット！調味料がツナに染み込むから塩分控えめでもしっかり味を感じられる◎
•ツナの旨味(イノシン酸など)に塩昆布の旨味(グルタミン酸など)が合わさることで相乗効果で旨味マシマシに！満足感UP
•ごま油を加えることで味が馴染む＆ごまの風味で深みのある味に♪
作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取り除き、1.5cm角に切る。耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えてラップをし600Wで4分加熱する。
-
- 2
かぼちゃが柔らかくなったら、余分な水気を切ってからボウルに入れ、汁気を切ったツナ缶のツナと☆を加えて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
•加熱時間は目安です。かぼちゃに串がスッと通るくらいまで加熱してください。
• かぼちゃが固くて切りづらい場合は先にレンチンしてからカットしても大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24972925
