Rawon Daging Sapi🥩🍖🥘_Khas Jawa Timur😋
Siapa tak kenal RAWON?😉 Masakan khas JaTim ini memiliki aroma khas berkat bbrp bahan aromatik yang wajib ada, salah duanya tentu saja KELUWEG dan KETUMBAR !😉
Nah kebetulan sekali sdh lama tidak bikin rawon, maka sy membuat bumbu dasar hitam yg cukup banyak agar bs dipakai bbrp kali berbagai masakan rawon, brongkos, telor/daging hitam manis dll).
So, cuzz lah, sekalian ikutan posbar dari @MamahCookpad tematik aroma rempah (ketumbar, pala, kayumanis, cengkeh) yang baik masakan atau baking akan terasa harum semerbak khas-nya !😋😍
Mardicob !!🤩
Happy Cooking, Happy Life😍
#GAS2025
#AromaRempah
#Kombes_AromaRempah
#CookpadCommunity_Bekasi
Rawon Daging Sapi🥩🍖🥘_Khas Jawa Timur😋
Siapa tak kenal RAWON?😉 Masakan khas JaTim ini memiliki aroma khas berkat bbrp bahan aromatik yang wajib ada, salah duanya tentu saja KELUWEG dan KETUMBAR !😉
Nah kebetulan sekali sdh lama tidak bikin rawon, maka sy membuat bumbu dasar hitam yg cukup banyak agar bs dipakai bbrp kali berbagai masakan rawon, brongkos, telor/daging hitam manis dll).
So, cuzz lah, sekalian ikutan posbar dari @MamahCookpad tematik aroma rempah (ketumbar, pala, kayumanis, cengkeh) yang baik masakan atau baking akan terasa harum semerbak khas-nya !😋😍
Mardicob !!🤩
Happy Cooking, Happy Life😍
#GAS2025
#AromaRempah
#Kombes_AromaRempah
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. ________________________________ Buat bumbu dasar hitam (me: sudah ready stock). ________________________________ (Lihat Resep : "Bumbu Dasar Hitam (Kluweg/Pocung).
- 2
Masak air hingga mendidih. Masukkan bahan aromatik (daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas-kunyit-jahe geprek). ________________________________ Masukkan potongan daging juga. (Jahe & kunyit geprek sy nyusul tertinggal sbntar td ya hihi🤭) ________________________________ Tambahkan 1 sdt Garam ==> tambahan garam pd awal rebusan daging ini untuk lebih cepat mengempukkan, meningkatkan rasa, serta menjaga kelembapan dan warna daging dengan membantu protein terhidrasi dan memecah serat otot
- 3
Masak hingga daging berubah warna. ________________________________ (🔥Jika ada gerindil darah hitam, saring angkat ya!). ________________________________ Kemudian masukkan bumbu hitam kluweg/pocung yg sdh ditumis sebelumnya. Aduk rata. ________________________________ Tambahkan juga penyedap (garam, gula, sedikit kaldu jamur jk suka)
- 4
Masak hingga mendidih sejenak dan daging sudah empuk. Tes rasa terakhir.
- 5
Rawon yg sedep seger nikmat, siap disajikan !!!😋________________________________ Siapkan juga sambal terasi goreng sbg pelengkap😉😋. Lihat Resep : "Sambal Terasi Goreng _ Dengan Gula Merah"
- 6
Sajikan rawon dng taburan tauge/kecambah pendek dan juga irisan jeruk (lemon, nipis, kasturi, limau) ! 😋😍
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur
Rawon identik dengan kuahnya yang berwarna hitam. Itu karena pemakaian kluwek didalam bumbunya. Rawon tanpa kluwek ya bukan rawon namanya,.#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge#RempahRempah
-
Rawon daging sapi 👍👩🍳 khas jawa timur Rawon daging sapi 👍👩🍳 khas jawa timur
Pengen makan rawon yang endeus 🤤 tp gak bisa keluar rumah, jadi buat dirumah deh.. yuuk dicoba menu rawon yang super duper nagih ini.. let's cooking bunda 👩🍳👩🍳👩🍳
-
Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur)
Perdana membuat Rawon dan bapake sampai nambah 3x padahal menurutnya ini pertama kali dia nyicip rawon. Dulu setiap di tawarin ogah, krn gak enak aja lihat kuahnya. Eh, pas dibikin sama Ibuke langsung Favorit... #rawon #rawonsapi #rawonjawatimur #rawondaging
-
Rawon Daging Sapi Khas Jawa timur Rawon Daging Sapi Khas Jawa timur
Makan malam istimewa ditemani rawon yang khas dengan kluweknya,,, #dirumahaja #pejuanggoldenapron3 #cabeku
-
Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur
Bismillahirohmanirrohim....dulu ibuku suka bikin Rawon Daging. Rawon Daging adalah masakan khas Jawa Timur 🤩 rasanya endeus apalagi ada sandung lamurnya dgn dipadu telur asin dan sambal terasi ..hmmmmm 😋#rawon#daging#masakanUntukibu#cookpadcommunity_bekasi#genkpejuangdapur#cookpad_id
-
Rawon daging sapi khas Jawa timur Rawon daging sapi khas Jawa timur
Haii semua nya... Kali ini aku mau bagi resep masakan rawon daging sapi khas Jawa timur nii...Oh iya kalian tau rawon masakan yang unik loh... Karena Salah satu masakan yang berwarna hitam... Kenapa warna hitam??Karna warna hitam itu berasal dari buah kluwek yang berwarna hitam...Sekalian kasi tau... Masakan yang satu ini menu enak banget loo temen temen... Gurih, sedap gituu🤤Langsung bikin yuuuuk👉🏼#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar
-
Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur
Assalamu'alaikumSebagai org jogja biasanya lebih suka manis ya, tetapi tidak untuk saya. Saya lebih suka rasa yg kompleks ya ada rasa asin, manis, pedas. Jadi selama tinggal di Jawa Timur cocok-cocok aja. Salah satu menu khas yaitu rawon. Biasa bikin rawon dg bumbu instant tinggal tambahin bumbu cemplung aja, tapi kali ini memberanikan diri memasak pakai bumbu halus kluwak asli.#GAS2025#Coboy2025#RasaNusantara#CobekKayu2025#CobekKayu_SeleraNusantara#CookpadCommunity_Surabaya
-
Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur
Rindu masakan Jawa Timur saat dulu kuliah di UB, Malang💕Alhamdulillah, punya BMM (Bumbu Masak Machmudah) Rawon dikasih adik ipar yg nikah sama org Sidoarjo 😉& Punya stok daging pula di freezer👌Mari eksekusi ke dapur buibu...☘️☘️☘️
-
Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur
Source : Arina PramuditaUdah lama gak buat rawon. Ketemu resep yang pas punya mbak Arina Pramudita mirip makan rawon angkringan pas berkunjung ke Surabaya.#JelajahResepKhasNusantara#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda
-
Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur
(352) Ide Masak buat lebaran idul adha, beda dari biasanya, biar gak nyanten dan seger..."Rawon "adalah sup berkuah warna hitam dengan bumbu khas dari kluwek.Masakan olahan daging sapi ini dikenal berasal dari Jawa Timur, namun di sebagian jawa Tengah yaitu daerah Surakarta juga mengenal olahan daging ini. Daging sandung lamur yang dipotong ukuran kotak kecil ini, dimasak dan disajikan bersama toge, telur asin, sambal dan perasan jeruk nipis akan menambah selera dan bisa menjadi alternatif sajian keluarga.Dapoer-94 Punya bumbu buatan sendiri tentu lebih praktis buat mengolahnya..Hayuu moms dicoba masak sendiriCooksnap dari : mbak Indah @indahlestari_9579https://cookpad.wasmer.app/id/r/15109907Diresep mbak Indah pake tetelan dan daging, saya pake daging sandung lamur, lebih sedikit lemaknya💖#PekanPosbar#SemuaAdhadiCookpad#Cookpad.Indonesia#Cookies_Indah#CoopadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApronPekan23
-
Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur
Mencoba mempraktekkan resep keluarga turun-temurun dari Ibu Onny, pengusaha perempuan sukses yang selalu menginspirasi saya dalam banyak hal. Setelah memasak untuk food test di catering kemarin, hari ini kembali memasak rawon di dapur rumah dengan resep asli beliau yang saya tambah dengan beberapa lembar daun jeruk dan sedikit jahe.#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#DeliciagioKitchen#Rawon
-
Rawon Daging Sapi 😋 Rawon Daging Sapi 😋
tergiur Masakan Mama yang kemarin kemarin bikin Rawon.. aku harus bisa juga bikin sendiri hehee.. daaann.. akhirnya berhasil.. anak anak dan suami senang.. 😋😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar