Tortilla de zapallitos

Muy rica y fácil de preparar, la hice en una panquequera con tapa, es tamaño "mini", si la quieren hacer más grande aumentan la cantidad de ingredientes, se le puede agregar zanahoria rallada y los condimentos de tu preferencia, también podemos reemplazar los zapallitos redondos por zucchinis.
Tortilla de zapallitos
Muy rica y fácil de preparar, la hice en una panquequera con tapa, es tamaño "mini", si la quieren hacer más grande aumentan la cantidad de ingredientes, se le puede agregar zanahoria rallada y los condimentos de tu preferencia, también podemos reemplazar los zapallitos redondos por zucchinis.
Paso a paso
- 1
Picar los zapallitos, la cebolla y el ajo
- 2
Poner la sartén sobre el fuego, esparcir un poco de aceite, colocar las verduras, saltear hasta que transparenten y condimentar a gusto, agregar los huevos previamente revueltos.
- 3
Cocinamos (tapado si tenemos tapa) a fuego bajo hasta que coagulen los huevos, le damos la vuelta y cocinamos casi el mismo tiempo del otro lado hasta que esté dorada, sacamos del fuego, desmoldamos y a disfrutar!!
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