Bánh chuối nướng
Note: Công thức làm được 1 khuôn tròn 24cm. Đo nhà mình ăn ít ngọt nếu bạn nào ăn ngọt nhiều thì tăng thêm lượng đường và sữa đặc 50gr.
Bánh chuối nướng
Note: Công thức làm được 1 khuôn tròn 24cm. Đo nhà mình ăn ít ngọt nếu bạn nào ăn ngọt nhiều thì tăng thêm lượng đường và sữa đặc 50gr.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuối lột vỏ ngâm vào nước có pha muối -> giảm hậu chát của chuối - Sau khi lột hết nải chuối có thể vớt chuối ra ngâm với 150gr đường để qua đêm
- 2
Sau khi để qua đêm cho 50ml rượu rum vào rim lửa cho đến khi nước đường và rượu sệt lại (ban đầu cứ bật lửa lớn khi thấy sôi nổi bọt thì hạn lửa nhỏ) nên chọn nồi đế dày và đảo nhẹ tay để không bị khét và chuối thấm đều và tránh làm vỡ nát
- 3
Sau khi chuối thấm vớt ra dĩa cho 100gr bơ lạt vào nồi vừa rin chuối khuấy đều cho bơ tan cùng với hỗn hợp đường và rượu
- 4
Khuấy đều nước cốt dừa + sữa đặc + đường + sữa tươi và trứng. Sau đó cho bột mì vào khuấy đều và cuối cùng cho bánh mì sấy khô và hỗn hợp bơ lạt vào đeo bao tay và bóp nát để bánh mì hút đều nước cốt dừa.
- 5
Lót giấy nến hoặc thoa bơ xung quanh khuôn chọn chuối trái ngắn cắt dọc trải dưới khuôn sau đó cho 1 lớp hh bánh mì sau đó lập lại thêm 1 lớp như vậy. - Những trái còn lại cắt tròn và xếp lên mặt bánh. Còn nước rim đường và rượu còn lại thì cho lên mặt bánh luôn.
- 6
Khởi động lò nóng trước 10p. Nướng ở 160-170 độ trong 70-90p tuỳ khuôn lớn hay nhỏ
Các Món Tương Tự
-
Bánh chuối nướng Bánh chuối nướng
#bepvangMón bánh này là sự kết hợp giữa công thức bánh Á và Âu. Món bánh này thích hợp cho bữa sáng. Các bạn ăn chay kiêng trứng có thể bỏ trứng và tăng lượng bột mỳ lên bằng trọng lượng của trứng.
-
Bánh chuối nướng Bánh chuối nướng
Bánh chuối đỏ đẹp nhờ chuối chín rục, rượu và thời gian nướng lâu.
-
-
💚 Bánh Bò Bông Sữa Dừa (Vegetarian) 💚 Bánh Bò Bông Sữa Dừa (Vegetarian)
Marathon kiểu này… :)) cũng may nhà tôi nhiều mem ăn vặt (có cả tôi) nên cũng chia sẻ bớt mỡ cho nhau.Bánh bò bông làm theo công thức bếp trưởng @toha_2591227 , mềm thơm mùi sữa dừa rất ngon tuy nhiên nhà tôi không ăn quá ngọt nên đã giảm 1/2 lượng đường và thay 1/2 lượng đường bằng đường cỏ ngọt Stevia. Các bạn ăn ngọt bình thường có thể nhân đôi lượng đường như công thức bếp trưởng nhé.
-
Bánh chuối nướng Bánh chuối nướng
Vị ngọt ngào béo ngậy, xen lẫn hương vị thơm thơm của rượu khiến ta ngất ngâyBánh chuối nướng không lạ, lạ ở chổ ta kết hợp cùng rượu vang nho tạo nên hương vị thật đặc biệt
-
Bánh chuối nướng (bằng nồi cơm điện) Bánh chuối nướng (bằng nồi cơm điện)
Bánh có vị ngọt, thơm của sữa, cốt dừa, vị béo thơm của bơ. Ngon tuyệt!
-
Bánh chuối nướng cốt dừa Bánh chuối nướng cốt dừa
Sau khi tham khảo ct của một số sư phụ trên Cookpad và mấy lần fail lên fail xuống, cuối cùng mình đã chốt đc ct bánh chuối bất bại cho các bạn mới mua lò nướng học làm bánh như mình có thể thử ngay mà ko ngại ngần chi. Nguyên liệu dễ tìm, ít tốn kém, hương vị thì quá đỗi quen thuộc với tuổi thơ chúng mình 💙
-
💚 Bánh Cookies Bơ Hạnh Nhân 💚 Bánh Cookies Bơ Hạnh Nhân
Cũng như mọi lần, mình làm bánh rất ít ngọt, lượng đường giảm nhiều so với các phiên bản khác nên mọi người nêu thích ngọt hơn thì thêm đường nhé, trộn bột xong nếm thử là biết để gia giảm ạ. -
Bánh chuối Bánh chuối
Tỉ năm mới lên viết nổi 1 bài. Công thức bánh này mình học chị Ốc Hương trên Phố bánh và chỉnh sửa nguyên liệu cho dễ kiếm hơn chút. Bản thân thấy cũng rất ngon rồi chắc đủ nguyên liệu còn quyến rũ hơn nữa. hehe. Dành cho những người ghét ăn chuối như mình, bảo ăn chuối tươi chắc nhắm mắt nhắm mũi nuốt lẹ cho trôi :))), nhưng đảm bảo là sẽ gây nghiện. Cực dễ làm, nhanh và gọn, vị thơm lắm lắm luôn.Sử dụng khuôn loaf mini nha. Công thức mình được 1 khuôn lớn và một khuôn bé.
-
Bánh chuối nướng Bánh chuối nướng
Một loại bánh siêu dễ cho bạn nào mới học làm bánh nhéThành phẩm bánh cực xốp,mềm, thơm và ngọt vị của chuốiBạn nào muốn ăn healthy thì đổi một số nguyên liệu như bột mỳ thành bột yến mạch, không cho đường,thêm mật ong, dầu ăn thay bằng dầu oliu, sữa tươi thay bằng sữa hạt là cực kỳ tốt cho sức khỏe#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận