Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho mỡ,tỏi,ớt vô chảo nấu lên cho dậy mùi thơm
- 2
Tỏi phi thơm hơi vàng
- 3
Cho 350ml nước nấu với me, lọc bỏ hột me chỉ lấy nước me thôi, thêm 100ml quậy lên rồi lấy thêm nước me.
- 4
Cho đường, mắm, nước me, tương ớt cay vào chảo tỏi ớt nấu lên nêm nếm lại cho vừa khẩu vị: chua chua, cay cay, ngọt, mặn vừa. Tuỳ vào độ chua của me bạn có thể cho thêm đường nhé😍tiếp tục nấu thêm hỗn hợp sệt sệt (có thể cho thêm 1 muỗng bột bắp quậy với ít nước cho vào để sệt hơn)rất ngon, cho vô hủ để ngăn mát tủ lạnh dùng nha!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
(Sốt) Sốt me - ghẹ rang me (Sốt) Sốt me - ghẹ rang me
Dùng để chế biến các món như cua rang me, vịt lộn, cút lộn xào me, tôm rang me vv...tientq9419
-
Nước cốt me Nước cốt me
#GlobalApron2024#ngauhungngaysinhThật trùng hợp là sinh nhật của mình vừa qua được một hôm thì hôm sau Cookpad có thử thách ngẫu hứng ngày sinh luôn. Hihi.Mình sinh ngày 03/11 nên hai nguyên liệu được chọn theo ngày sinh là me hoặc giá đỗ. Và mình đã quyết định chọn "Me" vì đó là món mình thường xuyên làm.Nước cốt me làm sẵn rất thuận tiện, để nấu canh chua, các món lẩu, sốt tôm, trứng cút lộn... Mình cứ làm sẵn một hũ để ngăn mát tủ lạnh dùng khoảng 10 ngày hết thì mình lại làm. Bếp của Quỳnh -
-
Sốt Me Kiểu Thái (nước chấm)/ Thai Tamarind Dipping sauce Sốt Me Kiểu Thái (nước chấm)/ Thai Tamarind Dipping sauce
Xin chia sẻ với mọi người loại sốt dipping dành cho các món thịt heo nướng, gà nướng, bò nướng..theo kiểu Thái. Tuy nhiên, đúng kiểu Thái phải có 1 loại grain (hạt) nhưng mình không có, và thay thế bằng hạt mè rang nhé. Dù sao đi nữa thì vẫn là món chấm đậm đà dễ ăn.#bepvang Windie Cooking -
Nghêu hấp thái sốt me Nghêu hấp thái sốt me
Nước sốt chua cay ngọt thanh, ăn mê chữ ê kéo dài. Các mẹ thử công thức sốt me này nhé, ngon lắm luôn 🤤 Emily Luu -
Sốt bơ cay Sốt bơ cay
Sốt này hợp với các món hải sản đặc biệt là tôm hùm. Ngoài ra thì ăn kèm với bánh mì rất ngon Nguyễn Hải Yến -
Ghẹ ram me Ghẹ ram me
#bepvang Ghẹ luộc hoài ngán nên mình thử đổi khẩu vị với món ghẹ rang me đơn giản dễ làm ,chua chua ngọt ngọt rất ngon Trần Minh Tuyết -
Tôm hùm sốt me Tôm hùm sốt me
#bepvang #25 Món này vì cá nhân mình không thích nướng bơ tỏi của tây lắm (vì nó nhạt) nên là đem ra sốt me hehe. Đây là lần đầu mình trực tiếp nấu tôm hùm (trừ cái lần trên lớp hơi bung bét ra 🤣🤣) nên có hơi run về độ chín hoàn hảo của tôm hùm 🙄🙄 nhưng thể theo sự phàm ăn thiên bẩm thì cứ chọt chọt nấy nó săn chắc là mình vớt ra. Ây thế mà được chef khen “wooo, perfect 👌” Châu Dư -
Bò né sốt me Bò né sốt me
Gia đình mình ở quê nơi mà từng cọng rau, trái chuối đều có thể dễ dàng kiếm được ở vườn nhà. Đặc biết trong gia đình mình mỗi dịp đám tiệc.Các cô của mình sẽ là người đầu bếp đãm đương nấu ăn cho cả buổi tiệc. Các cô mình nấu ăn rất ngon và sáng tạo.Món bò né sốt me lần đầu mình đươc ăn cũng từ cô của mình nấu..Không những chế biến đơn giản, Món bò né sốt me đặc biệt ở chỗ thịt bò sẽ đươc ăn kèm vơi nhiều rau ngò ôm, chuối dong sống, và khóm nữa. Vị thơm của rau ngò, giòn của chuối và chua ngọt của khóm làm hương vị món ăn rất hài hòa đa dạng mà không hề ngán như những món né thịt bò khác. Các bạn hãy vào bếp cùng mình thử món bò né sốt me này nha. Tú Ly Nguyễn -
Chân gà sốt me thái chua cay 🌶 🍋 🍍 Chân gà sốt me thái chua cay 🌶 🍋 🍍
Cảnh báo món này dễ nghiện, mùa bóng các mẹ làm món này cho các bố ăn nhâm nhi xem đá bóng là các bố thương yêu hết mình 😂😂😂 Emily Luu -
Càng Ghẹ Sốt Me Càng Ghẹ Sốt Me
#monlairaiMình ghẹ đã lấy thịt làm cơm chiên, còn càng lười làm món rang me lai rai. Vị chua chua ngọt ngọt của me rất hợp với hải sản, giảm vị tanh, hấp dẫn vô cùng. Ghẹ đã mặn sẵn nên mình không nêm muối thêm nha. Bòn Bon -
Tôm sốt me Tôm sốt me
Món tôm sốt me là một món ăn ngon, dễ chế biến và phù hợp cho cả gia đình. Công thức này mình làm cho bé nhỏ ăn nên hoàn toàn không cay, các bạn có thể gia giảm thêm tiêu hoặc tương ớt để thêm phần ngon miệng nhé.Trang Hoang
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/2505769
Bình luận (5)