Ensalada de tomate y palta

martalhanna
martalhanna @ByMartagourmet
San Luis-Argentina

Solo dos ingredientes y un aderezo diferente para hacer una entrada diferente y exquisita. En 5 minutos!

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1palta chica por persona
  2. 1tomate mediano por persona
  3. 1 cda.sopera de albahaca picada y mezclada con unas hebras de ciboulette
  4. 1 cda.sopera de aceite de oliva extra virgen
  5. 1 toquepimienta negra recién molida y de sal
  6. Optativo: 1/2 cda. de cebolla rallada.

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lo mejor es usar palta y tomate chicos, de modo que los puedas cortar en 4 rodajas a cada uno. Así armas los platos antes de llevarlos a la mesa.

  2. 2

    Pela la palta con cuidado y córtala también en 4 redondeles. Te costarán más los que hagas sobre el carozo: sacrifica uno para que salgan tres perfectos. El otro lo armas.

  3. 3

    Pica las hierbas bien chiquitas, mézclalas con la cebolla si la usas, el aceite, la sal y la pimienta y rocía tu plato. ATENCIÓN: se prepara en 5', pero no con antelación porque la palta se pondrá oscura. Lo haces y lo sirves. (Olvidé sacar la foto)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

martalhanna
martalhanna @ByMartagourmet
San Luis-Argentina
Cocino desde los 5 años y amo cocinar.Nací en Mendoza, Argentina y me fui mudando a lo largo de los años, hasta recalar en Montevideo. Después de 9 años, de nuevo en Argentina, ahora en la preciosa provincia de San Luis.Me hicieron miembro del "Club del delantal". Gran honor! Gracias a todos, puesto que esto significa que les gusta lo que cocino. Gracias.
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