Pavo molido a la champagne

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Algo que disfruto es abrir mi refrigerador y buscar sobrante de comida para re-utilizar en mis platos. Las mimosas del Día de las Madres me dejaron Champagne y eso me dio la idea de utilizarla para esta receta. El pavo molido subió de categoría al yo bañarlo en Champagne. Me encanto el resultado.
Puedes sustituir la Champagne por vino.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 cdasalsa Worcestershire
  2. 1/4 tazasalsa de tomate y aceite de bija
  3. 3 cdascebollas roja en cubos
  4. 1/4 tazacilantro picado fino
  5. 1/2ají morrón cortado a la juliana
  6. 3 cdasaceite canola
  7. al gustosal marina
  8. 1/2 tazachampagne
  9. 1 ramitaromero
  10. 1 cditasazon completo
  11. 2lbs carne pavo molido
  12. 1 cditaajo machacado
  13. 1/2 ramaapio cortado fino
  14. 3papas medianas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentar el aceite y saltear la carne hasta que este dorada. Agregar la cebolla, ajo, romero, salsa de tomate, sazones, pimientos.

  2. 2

    Continue agregando el resto de los ingredientes menos el cilantro. Mantenerse uniendo.

  3. 3

    Mientras en una olla separada cocer las papas al vapor, cortar en cubos y reservar.

  4. 4

    Saltear la carne hasta que este bien cocida. Servir adornada con el cilantro y las papas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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