Guiso de trigo

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina

Una receta tradicional de guiso de trigo.

Guiso de trigo

Una receta tradicional de guiso de trigo.

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 250 gTrigo
  2. 2 dientesAjo
  3. 1Cebolla mediana
  4. 300 gCarne o Pechuga de pollo
  5. 1Zanahoria
  6. Sal, pimienta, comino, pimentón en polvo, Perejil picado. A gusto
  7. 5 cdasAceite

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Hidratar el trigo en agua una noche antes. Hervir el trigo hasta que esté tierno.Reservar con el líquido que quedó (no colar).

  2. 2

    En una cacerola con aceite poner la cebolla finamente picada con el ajo y freír, agregar la carne y la zanahoria cortada en trozos chicos condimentar con todas las especies indicadas.

  3. 3

    Agregar a todo este preparado el trigo hervido, dejar hervir hasta que se mezclen todos los sabores y tome consistencia. Por último, agregar el perejil picado.

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Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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