Estofado de vacuno
Paola Guerrero @cook_6020900
En mi casa nos gusta mucho la carne, así que siempre buscamos distintas formas de prepararla. Es una rica comida casera y se puede acompañar con lo que sea.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar en cuadritos pequeños la cebolla, pimentones, zanahoria y sofreír en aceite.
- 2
Cortar la carne en cuadrados más grande que el sofrito.
- 3
Incorporar a la olla, revolver y condimentar.
- 4
Añadir choclo y arvejas, cantidad a gusto, yo le puse bastante. Luego poner el caldo de verduras (también puede ser de carne), agua suficiente y medio sobre de salsa de tomates para darle sabor, espesor y color.
- 5
Verificar sabores y dejar en el fuego (medio) hasta que esté todo tierno y servir con el acompañamiento que queramos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Guerrero le encantará ver cómo quedó.
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