Rollo de carne con papas rústicas
Paso a paso
- 1
Papas rústicas: FÁCIL laso cortamos en gajos. Colocamos en un bowl, ponemos un poco de aceite, sal, ajo en polvo, pimienta, orégano y sal. Colocar en una asadera y al horno
- 2
Colocar la carne y los huevos en un bowl y mezclar. Agregar sal, pimienta, ají molido y ajo y mezclar. Se puede agregar pan rallado para que quede más compacta la mezcla.
- 3
En una asadera rectangular extender aluminio y colocar la carne
- 4
Extenderla hasta que ocupe toda la asadera.
- 5
Colocar el queso.
- 6
Agregar algunas fetas de panceta.
- 7
Picar los morrones y agregarlos.
- 8
Con cuidado pero firmeza enrollar la carne.
- 9
Una vez listo el rollo, poner las fetas de panceta en el aluminio y enrollar el pan de carne en la panceta (que quede el rollo de carne enrollado por la panceta)
- 10
Una vez logrado envolver en aluminio.
- 11
Al horno por 35/40 min a 180 grados.
- 12
Luego quitar el aluminio y cocinar 15 min más.
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