Ensalada Sushi de Quinoa
₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador
Receta adaptada de Epicurius, originalmente vista en Two Peas and Their Pod.
Tiene un agradable sabor oriental, a pesar de estar hecha con un producto sudamericano, peruano para ser más preciso, la quinoa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la quinoa en las 3 tazas de agua. Al hervir cubrir y poner a fuego bajo. Cocinar 10 minutos.
- 2
Apagar y dejar 4 minutos en el quemador u hornilla. Separar con un tenedor y dejar enfriar.
- 3
Entretanto, combinar el vinagre de arroz y el azúcar en un bowl seguro para microondas y calentar hasta hervir. Remover y disolver hasta que el azúcar se combine, recalentarlo si es necesario.
- 4
Cuando la quinoa esté hecha, drenar y transferir a un bowl grande y rociar con el azúcar con vinagre. Dejar la mezcla entera enfriar, mientras se prepara el resto de los ingredientes.
- 5
Cuando la quinoa esté fresca, agregar la sal, semillas de ajonjolí, aceite que se desee, seguidos por las cebolla verde o cambray, zanahoria, pepino, edamame y nori. Mezclar bien.
- 6
En un bowl separado, combinar el polvo de wasabi con el agua tibia, salsa de soya y jengibre. De ser necesario agregar más agua tibia. Mezclar todo, verter sobre la ensalada y mezclar a fondo.
- 7
Servir la ensalada con aguacate encima y los ingredientes adicionales deseados (mango, sashimi, brote de soya, etc.). La salsa de soya se puede sustituir por salsa inglesa.
- 8
Yo no uso el wasabi, por su sabor tan picoso, aún así la ensalada resulta muy sabrosa. Aquí muestro el edamame en cocción en agua con sal. Se escurre y se deja enfriar.
- 9
El edamame Es frijol de soya tierno, lo conseguí congelado. Hay en vaina y sin vaina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2554733
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
No soy chef. Soy vegetariano, aunque las recetas aquí expuestas, la mayoría sean veganas. Les comparto con mucho gusto estos guisado veganos. Se ven laboriosos y con muchos ingredientes, por la necesidad de aproximar el sabor a los guisos originales. Por eso en ocasiones les incorporo, sobretodo especies, que la receta carnívora, no lleva.
Leer más Recetas similares
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar
Pancakes de dieta!
Estar a dieta es un cambio en hábitos alimenticios y no morir de hambre! Así que es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que pueden hacerse y que son muy nutritivas!
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!
Puré de papas al horno
Receta fácil de preparar, un rico complemento de tu plato de comida
Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
Tamales de elote
Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro.
Bustillo's Kitchen 
Arroz con cabello de ángel
Receta de arroz precocido con cabello de ángel. Un plato principal muy completo donde también se encuentran las verduras.
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
Perros calientes Gourmet a mi manera!!
Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer.
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
Carlotas de frutas
Una variante de la receta de mi madre
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
°•○Avena de manzana al horno○•°
~Receta rica preferible a tu dieta, acompañada de café o té~
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...
Sopa de Malanga con Mariscos
Hacer uso en la mayor cantidad de recetas, tomando en cuenta sus bajas calorias y alta proteina.
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2554733
Comentarios (20)