Chow Mein mixto (spaguetti chinos) en casa

Julisa Ortiz Ortiz
Julisa Ortiz Ortiz @cook_6317385
Puerto Rico

Está receta me la hacia mi mamá, pues ella trabajaba en un restaurante chino. Y todo lo que ella aprendió ahí me lo enseñó. #DíadelaMadre

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Ingredientes

  1. 1 lbpollo picado en trozo
  2. 1 lbcarne cerdo ó camarones
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento morrón rojo
  5. 1pimiento morrón verde ó el que tengas
  6. 3 ramitascerely (apio)
  7. 3zanahorias
  8. Fideos Chow ó spaguetti
  9. salsa soya
  10. salsa tereyaki (opcional)
  11. salsa inglesa (opcional)
  12. 1 cucharadamaizena
  13. aceite oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hay que hacer es lavar las carnes y colocarlas a marinar en la salsa preparada con 1 cucharada de maizena.

  2. 2

    Se mezcla bien la maizena en la salsa soya y luego se las echas a las carnes, dejándose marinar

  3. 3

    Si utilizas los fideos Chow sigue las instrucciones, pero si utilizas spaguetti regular acuérdate que tienes que dejar que se cuezan pero no demasiado, esto significa que si lo muerdes debe estar firme por dentro blando por fuera. Y cuando estén detén el tiempo de cocción escurriendole el agua y echándole agua fría.

  4. 4

    En una sartén colocas la carne a sofreír escurrele bien el caldito pero no lo botes para usarlo al final. Y así cuando esté bien cocida pues sacas del sartén y colocas la otra carne

  5. 5

    En esta parte mezclas todos los vegetales, los vegetales son de tu preferencia pero yo utilice brócoli, zanahoria, cerely (apio), pimiento morrón y cebolla.

  6. 6

    Después que estén bien cocidos los vegetales. Debes agregarle las carnes y mezclar bien

  7. 7

    Al final hechas los spaguetti y remueves constantemente. Y luego echas la salsa que te dije que guardarás de las carne. Y si deseas un poco salsa tereyaki y un poco salsa inglesa o salsa de hongos. Es de tu preferencia

  8. 8

    Envíame tu foto y cuéntame si te gusto. ❤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
En donde pusiste que ahora puedes disfrutar de las comidas orientales... sólo agrega una historia familiar de ésta receta y #DíadelasMadres..... y listo!
Cocinar hoy
Julisa Ortiz Ortiz
Julisa Ortiz Ortiz @cook_6317385
Puerto Rico

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