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Ingredientes

2 personas
  1. 250 grfilete de ternera (solomillo)
  2. 10 gralcaparras
  3. 10 grpepinillos encurtidos
  4. 10 grcebolla
  5. 1 cuchaditaMayonesa de mostaza
  6. abasco
  7. salsa lea Perrins
  8. sal y pimienta negra recién molida
  9. 1 cucharaditacogñac
  10. 1yema de un huevo

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, el pepinillo, la carne picarla en cuadritos pequeños

  2. 2

    En una cacerola de aluminio echar la yema, una cucharada de aceite de oliva y batirlo hasta hacer una mayonesa, luego agregué la mostaza dijone

  3. 3

    Incorpora la cebolla, el pepinillo, la alcaparra, sal, pimienta y la carne picada muy bien, llevarse a la nevera por 20 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Diomedes Metivier
Diomedes Metivier @cook_5845425
Republica dominicana
Pacion por la cocina
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