Costillitas al jengibre y naranja agria
Vilma Salgado @kucharka4
Un clásico de siempre con sabor diferente, el jengibre es maravilloso, pica levemente, pero sin abrasar🔥
Costillitas al jengibre y naranja agria
Un clásico de siempre con sabor diferente, el jengibre es maravilloso, pica levemente, pero sin abrasar🔥
Paso a paso
- 1
Primero sugiero que si no tienen acceso a naranjas agrias mezclen el jugo de 1 naranja común al de 1 limon y listo
- 2
Troceamos el jengibre lavado y pelado lo más menudo que podamos, hacemos lo mismo con el ajo
- 3
Vertemos el jugo de naranja agria y limón sobre el costillar, luego untamos con las manos el jengibre y el ajo por toda la superficie, sazonamos con sal y pimienta a nuestro gusto y dejamos reposar, yo lo he tenido toda la noche
- 4
Precalentamos el horno y asamos nuestras costillitas a 180° durante 2 horas o hasta que esté bien dorado, si le gusta la carne menos hecha puede aumentar el calor y acortar el tiempo, cada uno decide como le gusta un asado. En casa nos gusta muy hecha
- 5
Sirva con la guarnición de su preferencia recordando usar vegetales de colores para contrastar con la carne y hacer el plato más apetecible para los chicos y disfruten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vilma Salgado le encantará ver cómo quedó.
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