Polenta con bolognesa de chorizo

mpartese
mpartese @mpartese
Argentina

#RetoMesdelaPatria Potenciando los sabores de una deliciosa polenta, he aquí una variante muy práctica, rápida y por demás deliciosa

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Ingredientes

20 minutos
4 porciones
  1. polenta instantánea
  2. salsa pomarola
  3. chorizo mixto
  4. sal
  5. azúcar
  6. ají molido
  7. muzzarella
  8. queso rallado
  9. leche
  10. manteca

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Desmenuzar el chorizo y agregarlo a la salsa ya hirviendo y condimentada

  2. 2

    Poner a hervir la leche junto con la manteca y sal

  3. 3

    Agregar en forma de lluvia fina la polenta hasta lograr la consistencia deseada

  4. 4

    Colocar en el fondo de un plato hondo una capa de polenta bien caliente y cubrirla con la mozzarella

  5. 5

    Agregarle la salsa con los pedazos de chorizo

  6. 6

    Cubrir con otra capa de polenta

  7. 7

    Agregarle más salsa y espolvorear queso rallado... mmmmm a disfrutar!

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Escrita por

mpartese
mpartese @mpartese
Argentina
Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña
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