Gulai ikan laut / gule layang

Oemmoe faiz
Oemmoe faiz @cook_2255989
Yogyakarta

Ikan di resep ini saya pakai ikan layang. Bisa diganti pakai ikan apa aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 3 ekorikan laut, potong jadi 3 atau 4 bagian
  2. 5bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 3 cmkunyit
  5. 3 cmjahe, geprek
  6. 4 cmlaos, geprek
  7. 1serai
  8. 2daun salam
  9. 65 mlsantan kara
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 3/4 sdmgula
  12. kaldu bubuk
  13. 6cabe utuh
  14. bawang merah untuk taburan

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit. Tumis.

  2. 2

    Masukkan serai, laos, jahe, daun salam, cabe utuh, tumis sebentar lalu masukkan air -/+600ml.

  3. 3

    Jika sudah mendidih,masukkan santan kara, gula,garam, kaldu. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan ikan, masak hingga ikan matang sambil sesekali diaduk ringan.

  5. 5

    Jika sudah matang, sajikan dengan taburan bawang goreng. Nikmaat... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oemmoe faiz
Oemmoe faiz @cook_2255989
pada
Yogyakarta
🍲🍜🍛🍝🌮🍖🍢🍣🍗🍜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa