Pizza rellena 👌

Primero hacer la masa casera de pizza y reservar.

Luego cortar en cubitos la berenjena, la cebolla, la zanahoria, el pimiento morrón, el pimiento verde y los tomates.

A las coste letras debemos quitarles el hueso y cortarlas en cubitos.

Poner todos los cubitos, de verdura y de carne en una sartén con un poquito de aceite, sal, pimienta y un caldo saborizante.

Cocinarlos hasta que la carne y las verduras estén bien cocidas.

Poner a hervir los huevos.

Una vez que la carne y las verduras estén cocidas reservar. Y los huevos duros también reservarlos.

Sobre una base enharinada estirar la masa de pizza en forma rectangular y colocar una capa de paleta solo en el centro.

Arriba ponerle una capa de queso blando y los huevos duros cortados en pedacitos.

Ahora si volcar con cuidado las verduras y la carne y arriba colocar otra capa de queso blando y las fetas que quedan de paleta.

Por último cerrar la masa como si fuera un paquete con cuidado que no se rompa.

En aceitar una bandeja para horno y llevarlo al horno por 5 minutos hasta que quede la base tostada.

Luego para que quede dorado arriba tenes dos opciones...o darlo vuelta con mucho cuidado que no se rompa o poner en el piso del horno para que le de el fuego de arriba. Son 5 minutos más y ya está listo!!