Patatas doradas con cebolla caramelizada y pimientos asados

La masa de esta rica coca es casera, preparada con manteca de cerdo, agua y aceite de oliva. La cobertura tiene un sabor dulzón por la cebolla caramelizada. Con pimientos morrones (asados en el horno previamente) y aceitunas negras mallorquinas que son mis preferidas.

Chorizos criollos horneados y cubiertos de cebolla en juliana caramelizada y tiras de pimientos morrones asados al horno.Mientras se hornean los chorizos se pueden hornear los pimientos y caramelizar las cebollas para que los tres ingredientes estén calientes al momento de servirlos.

Fresquita para cuando el calor aprieta y nutritiva a tope.Receta sencilla y resultona a la vista. No dejes de hacerla y contarme lo rica que está. Seguro que repites.¿Preparad@ para incarle el diente?

Hoy tocaba algo de aprovechamiento y algo no. Este plato estaba previsto pero no de esta manera Tesa tú has tenido algo que ver gracias por la idea, espero que os guste

Una torrada completita. Muchos sabores y muy fácil. Siempre que hago verduras escalivadas, ya que enciendo el horno, hago bastante cantidad para tener en la nevera y aprovechar para varias recetas diferentes. Igualmente para la cebolla caramelizada.

Mi plato favorito desde siempre, una buena tortilla de patatas. Te la puedes llevar a la playa, al trabajo... Te la puedes comer fría o caliente. En un plato o en un bocadillo, y le puedes añadir prácticamente lo que quieras! Solo hay que echarle imaginación!

No sabéis lo buena que está con la cebolla caramelizada!😍 Le da un toque dulce y jugoso.

Es la opción más completa de este plato tan sencillo y rápido.

Puedes ver el video de esta receta aquí!https://www.youtube.com/watch?v=xDXY2TBuatk&t=5sHace unos días se hizo viral el video de la Spanish tortilla en Facebook donde bajo mi punto de vista se cargaron la receta original de la tortilla de patatas, con esta receta quiero enseñaros como hacer una buena tortilla española y además intentar mejorar la receta de siempre con el toque de la cebolla caramelizada, mejorar esta receta no es tarea fácil pero creo que el resultado final a sido espectacular!

Pollo con patatas y pimientos al horno, una sencilla receta, económica y muy familiar.

#CuchillosArcos La mezcla dulce de la cebolla caramelizada con el salado de la tortilla de patata.....

La tortilla de patatas se puede también poner como pincho, tipo cuña ó en cuadraditos, también la tortilla se puede hacer con cebolla, chorizo, espinacas etc, pero la clásica es huevo con patatas.Una de las primeras menciones que se hace a la tortilla de patata es en Mexico, en tiempos de Hernán Cortes en las crónicas de indias, dice así:” Venden huevos de gallinas y de ánsares, y de todas las otras aves que he dicho, en gran cantidad;  venden tortillas de huevos hechas. Finalmente, que en los dichos mercados se venden todas cuantas cosas se hallan en toda la tierra…”Se dice que ya en América los Aztecas ya realizaban tortillas de huevo sobre el 1519, quienes la preparaban y vendían en los mercados de Tenochitlan.

Riquísima tortilla de patatas con cebolla pero caramelizada, si ya normal esta buena imaginaros carameliza de autenticó lujazo.** La cantidad de cada cosa os la dejo a vosotros segun gusto o costumbre por eso los comensales no lo pongo **** Si queréis acelerar el proceso de la tortilla de patatas pero no solo para esta si no para todas después de cortadas las patatas ponerlas en un plato o bol y unas gotas de aceite y la metéis en el microondas 2 o 3 segundos y después continuar en la sartén como de costumbre ,asin se hará antes **

Una guarnición con ligero sabor dulzón, ideal para acompañar carnes asadas o a la plancha.

Esta es una receta tan sencilla, como económica y deliciosa que se puede preparar para cumpleaños, para un vermut, una picada o simplemente para el almuerzo de los niños. Los nuggets de patatas van acompañados de aros de cebolla caramelizada que le dan un toque dulzón muy sabroso.

Yo la suelo acompanyar con una ensalada, o tostada con ajo aceite i sal, o con pan con tomate aceite i sal.

#cookfriday

Ayer llegué a casa y no tenía nada preparado para comer, así que aprovechando unas papas arrugadas que quedaron del día anterior se me ocurrió improvisar éste plato, que tardé más en comer que en prepararlo.

Rápido y riquísimo

( OBSERVACIONES )Esto no son pimientos rellenos de tortilla de patatas, esto es totalmente diferente aunque parezca que es lo mismo no lo es. Esta es la segunda vez que hago pimientos rellenos al horno y la primera receta que hice, eran rellenos de chips de patatas y está de pimientos con patatas fritas y huevos.

Toda mi vida he hecho la tortilla de patatas seca, me gusta y todo aquel que la ha probado le ha encantado, para gustos los colores, últimamente la tortilla de patata es el centro de polémica, que si con o sin cebolla, que si seca o jugosa, no voy a entrar en polémicas, he leído a personas entendidas y no tanto, hace unos cuantos años las tortillas se hacían todas secas, cuando salía una jugosa se la llamaba tortilla cruda, esa palabra parece enterrada hoy en día, francamente creo que hoy en día está de moda hacerla jugosa , según algunas voces, hay que poner más huevos o mezclar huevos con yemas, el corte de las patatas finas o gruesas, las patatas fritas o pochadas, enteras o chafadas, tipo Monalisa, Colomba, Ambra, Soprano, Belami, Noha, Lucinda, etc.etc., que si la cebolla semi cruda, pochada o caramelizada, en fin yo voy a ser infiel a mis principios y he hecho esta tortilla que es una mezcla entre la que he hecho toda mi vida y la actual, es una opción más en el mercado, confío os guste.

Una tortilla de papas con un sabor más dulce. Te encantará

pimientos asados al horno .yo los suelo preparar para acompañar una buena carne asada .aunque tambien los uso en muchas otras cosas quedan muy sabrosos.

¡Qué ricos están los pimientos 🫑 asados!Puedes preparar con ellos una rica ensalada de pimientos con ajos y bacalao y también los puedes conservar en tarros.#verduras

#CookpadCocinaConAlexa#mirecetarioMe encanta el olor que desprenden los pimientos mientras se asan en el horno. Hoy aprovechando que me traían estos directos de la huerta los he asado para poder disfrutarlos cuanto antes. Una vez asados y pelados, los podéis hacer tiras y comerlos aliñados con un poco de sal y un buen chorrito de aceite de oliva virgen, y vinagre si os gusta. También como guarnición o para infinidad de recetas que requieran este ingrediente.