Bahan-bahan

4 porsi
  1. 400 gramayam
  2. 65 mlsantan (aku pakai merk kar*)
  3. secukupnyaAir
  4. 2 ruaslengkuas (geprek)
  5. 1 ruasjahe (geprek)
  6. 1 buahserai (geprek)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. Garam, gula
  10. Penyedap (kalau aku dikit aja)
  11. 2 buahcabe/ cengek utuh (buat variasi aja)
  12. Bumbu halus :
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 buahkemiri
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1/2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Rebus selama kurang lebih 10 menit dan buang airnya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bumbu geprek, daun jeruk, dan daun salam

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah direbus tadi, tambahkan air. Lalu biarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Tuangkan santan dan aduk2. Cemplungkan cabe.

  6. 6

    Opor pun siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Iip Latipah
Iip Latipah @iiplatipah0
pada
FB : Iip LatipahIG : iiplatipah0
Lebih banyak

Resep Serupa