Từ đó đến giờ, món chả mực mà mình thích nhất là ở Hạ Long, chả dai, thơm, chiên giòn, ăn vừa lạ miệng lại vừa ngon. Theo mình đoán thì để chả dai như thế phải xay mực thật nhuyễn, mịn và trộn thêm bột nào đó :)Chả mực mình làm thì hầu như khác hoàn toàn, nhưng lại là món chả mực thứ hai mình và chồng ưng ^_^ mình không xay quá nhuyễn, để miếng chả có chút "ghập nhềnh", khi ăn thì biết ngay đó là mực, không cần đoán hihi. Món này rất dễ làm, véo cái là xong ;)

Chả mực mà chỉ rán không thì chắc ăn được 1 miếng là chối. Nhưng sốt tí cà chua + thì là thì siêu nghiền nhen!

#HappybirthdayCookpad#GlobalApron2024Món chả mực này mình làm từ mực nang, và mực là nguyên liệu đạm mình đã nấu cho món "Mực nhồi thịt sốt cà" mà mình nấu món đầu tiên khi tham gia Cookpad

Thơm ngon lắm ạ😍

Phần chả bọc mía có thêm mực khô mang đến vị mặn mà . Vị thơm thì là rất khác

Bạn rất thích món mực, nên kì này mình toàn nấu các món có mực để đãi bạn nè! Cả nhà đã có buổi tối vui vẻ ấm cúng vui vẻ cùng nhau❤😍

Món chả mực vàng thơm rất hấp dẫn ... Bên ngoài giòn giòn, bên trong lại dai mềm & ngọt tự nhiên rất ngon

Cá nhạc ( nhệch) 1 loại cá da trơn, dài thuôn thường làm chả là chính. Lúc làm pha thêm chút râu mực nang tạo độ giòn, thơm cho miếng chả.Chả mực thường xuất hiện trong tiệc cưới hoặc ăn chơi 1 2 miếng với xôi, bánh cuốn. Còn để ăn thường ngày người Quảng Ninh thường làm chả cá từ các loại như cá nhạc, ót, mối với công thức tương tự nhau.#quebanquetoi #quangninh

Chợt nhớ món ngon mà đơn này😍

Đi chợ gặp cá tươi ngon nên mua về làm chả ngay😍😂 vì thích món này lắm nè! Nhớ lúc nhỏ mẹ hay làm chả bằng cá mối💖💖

Tết còn thừa chả mực mình làm món chả mực rim mắm

Mực ăn ngấm vị chua cay ngọt dịu😍😍😍