Pollo arrollado con guarnición de vegetales
Fabioscar Mansilla @cook_5957215
Me venía a visitar mi mamá y mi hermano. Quise sorprender con un buen plato . Y lo hice...
Pollo arrollado con guarnición de vegetales
Me venía a visitar mi mamá y mi hermano. Quise sorprender con un buen plato . Y lo hice...
Paso a paso
- 1
Con la pata muslo deshuesadas (si lo desean pueden usar pechuga, yo aproveche que estaba de oferta ese corte)! Coloca en el centro del corte 1 fetal de cheddar y otra de panceta. Sal pimienta y has el rollo como un matambre y ata con hilo para que ni se escape el relleno.
- 2
Calentamos la plancheta rociamos con oliva y cella los rollos en todos sus lados..
- 3
Luego agregar las cebollas picadas 1 ajo picado y desglasamos el fondo de la plancha. Si vas a usar Ron retira del fuego y agrega 1/2 vaso. Tené mucho cuidado que arde el alcohol. Si usas vino blanco no es tan peligroso.
- 4
Una ves que evapora el alcohol agregar la crema de leche. Siempre dando vueltas los rollos para que se vaya cocinando parejo.
- 5
Si ves que se seca el jugo agrega 1 vaso de caldo.
- 6
La guarnición corta las verduras en trozo coloca en placa de horno condimenta. Y cocina por 20 minutos aproximadamente.
- 7
Volvemos con los rollos una ves que se cocino en todos sus lados, en esa salsa que se formó agrega 1 cucharada de meizena diluida un 1/2 vaso de agua incorpora y mezcla para que se espese.
- 8
Servimos acomodando un rollo su salsa y tiras de jamón crudo acompañamos con las verduras...QUE LO DISFRUTÉIS.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabioscar Mansilla le encantará ver cómo quedó.
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