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Ingredientes

  1. 6Papas grandes
  2. 1Cebolla
  3. 2Huevos
  4. 5 cucharadasHarina
  5. Queso rallado
  6. taquitosJamón York o Serrano
  7. Sal
  8. Pimienta molida
  9. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y lavamos las papas. las rallamos por la parte gruesa del rallador, rallamos igual la cebolla. Lo ponemos en un bol y agregamos el resto de ingredientes. Excepto el aceite. Mezclamos bien.

  2. 2

    Ponemos 5 o 6 cucharadas de aceite en una sartén y cuando este caliente vamos agregando cucharadas de la masa. Esperamos que se frían por ambos lados y las pasamos a un plato con papel absorbente.

  3. 3

    Quedan crujientes y muy ricas de sabor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife

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